€€€€Preis: Moderat • Indisch • Lincoln
Der erste Oven Restaurant wurde 1988 eröffnet und ist im Besitz einer engagierten Familie, die Downtown Lincoln seit über 27 Jahren mit authentischer indischer Küche verwöhnt. Die Oven Restaurants sind auf nordindische Küche spezialisiert, die für ihre farbenfrohen, aromatischen Gerichte aus dem Tandoor-Lehmofen berühmt ist. Die Spieße mit Hühnchen, Garnelen und Lamm werden mehrere Stunden in einer Mischung aus Joghurt und Gewürzen mariniert. Dazu gehören verschiedene Brotspezialitäten, die täglich frisch zubereitet werden. Die Spieße und das Brot werden dann im Tandoor über der offenen Flamme bis zur Perfektion gebacken. Auf diese Weise werden die Aromen des Fleischs eingeschlossen und eine einzigartige Zartheit gewährleistet. Speisen Sie in der historischen Atmosphäre am Haymarket oder nehmen Sie im gemütlichen Keller Platz.
