€€€€Preis: Sehr Niedrig • Japanisch • Las Vegas
Das Nobu Las Vegas - Hard Rock Hotel & Casino bringt die von der Kritik gefeierten Speisen des Chefkochs Nobu Matsuhisa in die Wüste von Nevada. Traditionelle japanische Küche wird hier mit gewagten südamerikanischen und westlichen Aromen kombiniert, um einen Stil zu schaffen, der ein weltweites Publikum fesselt. Zu den speziellen Gerichten zählen Gelbschwanz-Sashimi mit Jalapeño, Rock-Garneletempura mit cremiger pikanter Sauce und in Miso marinierter schwarzer Kabeljau. Die Speisen des Omakase erlaubt es Ihnen, die Essenz der Küche des Chefkochs Matsuhisa durch eine mehrgängige Degustation zu erleben.
Das Dekor wurde von David Rockwell entworfen und umfasst eine Fluss-Felswand, wo sich diejenigen tummeln, die gesehen werden wollen. Für diskrete Sushi-Liebhaber, die mehr Privatsphäre wünschen, eignet sich der Bereich hinter dem natürlichen Bambus. Das Nobu Las Vegas pulsiert nächtlich zu einem eigenen Rhythmus und ist unter den Einheimischen, stilvollen Partygängern und seriösen Kennern eines der heißesten Restaurants in Las Vegas.