$$$$Preis: Moderat • Mexikanisch / Amerikanisch Regional (Südwesten) • Albuquerque
Sie halten sich zur Balloon Fiesta in der Stadt auf? Dann besuchen Sie unbedingt das berühmte El Pinto! Auch wenn eventuell keine Reservierungen mehr möglich sind, wird ein Teil der Plätze für spontane Gäste bereit gehalten. Genießen Sie während Sie warten grüne, frisch geröstete Chilli, jeden Abend kostenlose Musik, regionale Künstler, ein schönes abendliches Feuer und hervorragende Margaritas!
Das 1962 mit 8 Tischen eröffnete El Pinto erwartet Sie umgeben von alten Pappeln. Die Zwillingsbrüder John und Jim Thomas führen die Familientradition fort und erweiterten das El Pinto zu einem Restaurant mit gesunden, frisch zubereiteten Speisen der Küche von New Mexico. Lernen Sie hier die typischen Aromen der Küche New Mexicos kennen.
Im gesamten El Pinto spielt die Frische der täglich zubereiteten Gerichte eine wichtige Rolle. Das El Pinto verwendet Chilli aus Hatch, New Mexico, über Feuer geröstet und handgeschält, neue Bohnen aus dem südlichen Colorado, gesundes Sonnenblumenöl zur Zubereitung von Chips und zum Braten, keltisches Meersalz zum Würzen und zahlreiche regionale Bio-Zutaten je nach Saison.
