$$$$Preis: Hoch • Aus Dem Meer • St. Augustine
Das The Reef, ursprünglich Comptons genannt, wurde von der Usina-Familie auf einem schönen Fleckchen Land am Meer im ruhigen North Beach gebaut - ca. 4,8 km nördlich der Usina Bridge - auf dem Land, das seit Generationen in Familienbesitz ist. Das Comptons wurde 1989 eröffnet und hatte großen Erfolg für die nächsten 10 Jahre. Es schloss im Jahr 1999 aufgrund des schlechten Gesundheitszustands von Herrn Compton und Hurrikanschäden. Es gibt nur noch wenige echte Restaurants am Meer in Nordost-Florida, und unter denen bietet das The Reef, das 2002 unter direkter Leitung der Usinas wiedereröffnete, die spektakulärste Aussicht. Setzen Sie sich an jedem Tisch im Inneren und die Aussicht wird dynamisch sein, gelinde gesagt. Oder verweilen Sie auf dem kürzlich umgebauten und erweiterten Deck, wo man nicht nur auf den Ozean schauen kann, sondern man kann die Wellen rauschen und die Vögel schreien hören. In Ergänzung zu diesem Ausblick kreierte Küchenchef Bob Henle ein Menü in erster Linie aus Fisch und Meeresfrüchten in Balance mit Rindfleisch, Geflügel-Pasta und kreativen Angeboten, immer frisch zubereitet und wenn möglich aus der Region.
