€€€€Preis: Sehr Niedrig • Tapas • Wynn Las Vegas und Encore
Bezeichnen Sie es nicht als Weinbar. Zumindest der Inhaber Michael Morton aus der berühmten Restaurant-Familie Morton beschreibt sein einzigartiges Konzept im La Cave lieber nicht mit solch begrenzten Begriffen. Mit seiner verlockenden Speisekarte mit kleinen Gerichten, der stilvollen Umgebung sowie vielseitiger Auswahl an Bier und Spirituosen steht das La Cave für mehr als nur guten Wein. Dieser gemütliche Bereich des Wynn ist ein Wunderland mit Spiegeldecken, Schmiedeeisen, poliertem Holz und Glasplatten. Koch Bill DeMarco, ein Schützling des Kochs Charlie Palmer, gestaltet ein betörendes Menü mit Fladenbrot, kleinen Gerichten wie Tapas, gegrilltem Fleisch sowie Platten mit Wurst und Gourmet-Käse - alle sind dazu gedacht, von einem der vielen Weine des La Cave begleitet zu werden. Mit ihrer sexy und spaßigen Atmosphäre widmet sich diese Grotte dem Weinvergnügen. Zudem erwarten Sie eine Terrasse zum Speisen im Freien mit Blick auf angelegte Gärten und Pools. Morton fasst es am besten zusammen: "Ich möchte, dass die Leute das Restaurant mit dem Gefühl verlassen, als ob sie gerade auf der besten Dinner-Party waren. Großartiges Essen, super Wein, fantastische Musik, tolle Freunde."