$$$$Preis: Moderat • Southern american • Roseville
Saisonal & köstlich.
Brian Bennett und der Gastronom Paul Fleming haben sich mit dem Restaurant Paul Martin's American Grill einen lang gehegten Traum verwirklicht: ein Restaurant, „wie wir es uns immer in unserer Nachbarschaft gewünscht haben.“
Hier wird hervorragendes Essen aus frischen, saisonalen Zutaten aus der Region zubereitet. Im Restaurant Paul Martin's genießen Sie ausschließlich die besten Produkte, darunter Fleisch aus humaner und gesunder Aufzucht aus der Region, eine Auswahl an hervorragenden Wild- und Zuchtfischen, handgemachten Käse und geräuchertes Fleisch von kleinen regionalen Anbietern. Auf der umfangreichen Weinkarte finden Sie Qualitätsweine aller Rebsorten der kalifornischen Weinbauregion, einschließlich des Anbaugebiets Golden State, mit kleinen Abstechern nach Oregon für frische Noten von Pinot Gris oder nach Washington für einen trockenen Riesling, per Glas oder Flasche. An der eleganten Bar im Landhausstil des Restaurants Paul Martin's erhalten Sie leckere, handwerklich gebraute Biere und temperamentvolle Cocktails mit frischen Verzierungen. Das Motto im Paul Martin American Grill lautet: Eine gute Zeit und hochwertiges Essen.
