$$$$Preis: Moderat • Seafood • Santa Rosa
TONY OUNPAMORNCHAI, 46, Mitinhaber und Chefkoch im SEA Thai Bistro und der SEA Noodle Bar in Sonoma County (Santa Rosa, CA). Seine einzigartigen Kreationen sind eine dynamische Kombination aus thailändischen und modernen amerikanischen Zutaten.
Das Menü zeugt von seinen langjährigen Reisen, auf denen er die Küchen der Welt kennengelernt hat. Zurzeit gibt Tony in seiner Freizeit Kochkurse bei Sur la Table. Seine künstlerisch gestalteten Gerichte haben ihm zahlreiche Auszeichnungen von renommierten Kritikern in Sonoma County eingebracht. Das Petaluma Magazine verlieh ihm den Publikumspreis für das „beste örtliche Fischrestaurant‟ und das „beste asiatische Restaurant.‟ Der Press Democrat wählte das SEA Thai Bistro zu dem „besten Thai-Restaurant in Sonoma County‟.
