€€€€Preis: Hoch • Oyster bar • West Village
Das The Clam ein neues Nachbarschaftsrestaurant mit 50 Sitzplätzen und zieht seine Inspiration von einem der beliebtesten Produkte, die Muschel. Mike Price ist Chefkoch und Mitinhaber und bietet ein Menü, das saisonale, marktorientierte Zutaten ehrt sowie Einflüsse von der Atlantikküste zur Schau stellt. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Muschelgerichten, einige klassisch, andere mit einem neuen Twist und amüsanten Originalen. Das Menü wird mit Meeresfrüchten auf Eis, Salaten, Vorspeisen sowie Fleisch und Meeresfrüchte-Vorspeisen abgerundet. Gönnen Sie sich auch ein Dessert, das vom saisonalen und regionalen Marktangebot inspiriert ist. Alles wird selber zubereitet und bei der einfachen und unkomplizierten Herangehensweise ist etwas für jeden Geschmack dabei. Die gemeinsame Vision und das gemeinsame Ziel sind es, Ihnen echte Gastfreundschaft zu bieten, Beziehungen zu pflegen und sich nicht nur als Nachbarschaft-Juwel zu etablieren, sondern auch zu einem Hotspot in Greenwich Village zu werden, wo Sie darauf vertrauen können, dass Sie etwas außergewöhnliches Erlebnis.
