££££Preis: Hoch • Mediterranean • Battersea
Das Antica Bologna ist seit über 20 Jahren ein beliebtes Restaurant an der Northcote Road - das ist eine schrecklich lange Zeit in der Londoner Restaurantszene - und ist genauso frisch und spannend wie am 1. Tag der Eröffnung. Es zaubert Bilder von versteckten Osterien auf dem Dorf in der wilden Landschaft von Emilia Romagna oder in den sanften Hügeln der Toskana herbei. Die fröhliche Begrüßung ist der eines alten Familienrestaurants angemessen. Küchenchef Marzio Zacchi ist leidenschaftlich davon überzeugt, frische, saisonale Zutaten aus der Region zu nutzen, da er auf dem Land in Piemont aufgewachsen ist, umgeben von einer Familie, die Hühner aufgezogen, Gemüse angebaut und ihre eigene Salami gepökelt hat. Doch trotz seiner ländlichen Erziehung hat Zacchi dem Essen des Osteria Antica Bologna die Art von Raffinesse verschafft, die nur durch mehrere Jahre Ausbildung in den besten Restaurants Londons erlernt werden kann.
