€€€€Preis: Sehr Niedrig • Italian • Bozen
Zu Mittag ist das AlpenBISTRO geöffnet:Umgeben von der atemberaubenden Aussicht auf die Dolomitenlandschaft bietet das AlpenBISTRO eine feine Auswahl an kreativen Salaten, leichten Sommergerichten und unseren besten Klassikern für einen schnellen genussvollen Lunch auf unserer schönen Sonnenterrasse. Das AlpenBISTRO wird diesen Sommer zu Ihrem neuen Lieblingsort!Abends verwöhnt Sie unser Chefkoch Mario Porcelli im Alpenroyal Gourmet Restaurant - 1 Michelin Stern:Mario Porcellis Wurzeln liegen nicht in den Alpen oder Dolomiten sondern im mediterranen Italien, in Apulien. Von den südlichen Gefilden hat Mario seine Leichtigkeit des Gemüts und seine Kreativität, wenn er immer wieder forscht und mit immer wieder neuen Gaumenkreationen unsere Gäste in Begeisterung versetzt. Bemerkenswert sind übrigens sein Sinn für die Auswahl von hochqualitativen Frischeprodukten und sein ethischer Respekt für die Rohware als solche.
