$$$$Preis: Moderat • Gastro pub • Downtown
Dieses Restaurant erwartet Sie gegenüber vom Director's Park im Paramount Hotel und bietet ein duales Konzept, um alle Geschmackssinne zu erreichen. Das Swank Restaurant verfeinert die deftig-natürlichen Aspekte des pazifischen Nordwestens zu sorgsam hergerichteten Speisetellern des täglichen Frühstücks, Mittag- und Abendessens. Auch Zutaten aus der Region werden in den handgemachten Cocktails verarbeitet und Weine der Westküste werden angeboten.
Gleich gegenüber der Lobby können Sie in der Swine Moonshine and Whiskey Bar die Geschichte der amerikanischen Whisky-Tradition ergründen. Dort finden Sie eine umfassende und authentische Auswahl an Wiskys vor. Bei den frühen und späten Happy Hours können Sie die ganze Nacht hindurch bei Getränken verbringen.
