Die besten Cajun- Restaurants in Tremé

Amazing jazz brunch Amazing jazz brunch Amazing jazz brunch

Ein stilvolles „altes“ Restaurant mit einer hervorragenden Küche. Service war top und freundlich. Sehr zu empfehlen

Beim Betreten des Restaurants fällt die opulente Bar auf der rechten Seite auf, das lässt hoffen, doch dazu später. Ein übersichtlicher Gastraum mit franz. anmutender Einrichtung. Doch besser nicht den Blick zur Decke richten, da könnte man befürchten, dass die grottenhässliche Plastikabdeckung demnächst am Boden liegt. Am Tisch die üblichen amerikanischen Rituale und gerne bestellen wir Cocktails :-) Das Menu und die Weinkarte, mit einer sehr schönen Auswahl offener Weine, wecken die Vorfreude und wir bestellen schon mal die Speisen, nicht ohne den Hinweis, dass wir gerne noch Wein nachordern, wenn wir mit den Cocktails fertig sind. Doch die lassen auf sich warten, sehr lange … Kurz nachgefragt: “Oh well, I need to doublecheck …”. Nach einer angemessenen Weile kommen die Vorspeise. wir sitzen noch immer auf dem Trockenen. “Oh, Cocktails? How about the wine?”. Ja, da werde ich unleidlich. Wir haben unsere Vorspeise, bei der wir uns auf Salate beschränkten, fast durch, da kommen die … Cocktails. Na das passt ja wie A….. auf Eimer. Den Wein zum Salat sparen wir uns da jetzt mal. “Oh, so sorry …” Immerhin bekommen wir die Chance nun einen Wein zur Hauptspeise zu ordern. Und der kommt dann auch tatsächlich passend. Es war halt nur der falsche, wie sich später rausstellt. Da man aber beim offenen Wein nicht die Flasche gezeigt bekommt, fiel es nicht sofort auf. Erst bei der Rechnung … Kommen wir zum Kern, dem Essen. Ich hab ja nicht aus Versehen 4 Sterne vergeben. Das Essen war super! Salat, Fisch, Steak, … Klasse. Und die Saucen waren der Hammer. Die Rumcreme zum Breadpudding, ein Gedicht. Auch die Weine, lecker. Da kann man das Preis-/Leistungsverhältnis nur loben. Nicht vergessen, wir sind in New Orleans. Nur der Service, der ist zwar sehr freundlich, aber sonst eher unterirdisch.

Wonderful dinner!!!