€€€€Preis: Moderat • Contemporary american • Placitas
Das vom Chefkoch geführte Blades' Bistro im Landhausstil ist für seine Schauküche bekannt und bietet innovative internationale Gerichte, hochwertige Menü-Angebote und aufmerksames Personal in ungezwungener Atmosphäre. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören London Steak, Lammkoteletts vom Grill, Französisches Hähnchen, gebratene Rotrüben mit Ziegenkäse überbacken, frittierte Calamares und erstklassige französische Zwiebelsuppe, dazu Gänge von Salaten, Tagesgerichte, saisonale Hauptgerichte und hausgemachte Desserts. Die Besitzer verwenden wann immer möglich frische Zutaten, um die Bauern aus der Region zu unterstützen. Suchen Sie nach aufregenden Wein-Dinnern mit regionalen Weinen aus aller Welt. Das stilvolle Blades' Bistro ist klassisch und ausgefallen zugleich. Eine wahre Oase der Eleganz in Placitas. Im Blades' werden auf positivste Weise all Ihre Erwartungen übetroffen. Der Speisesaal ist edel und ruhig und die Schauküche hat Klasse." Von Andrea Lin für das ABQ Journal
