€€€€Preis: Sehr Niedrig • Canadian • Financial District
Das von Kritikern zu Kanadas besten Restaurants gezählte Canoe begrüßt Sie in einzigartiger Lage, hoch oben im Büroturm TD Bank Tower mit fantastischem Blick über die Stadt und den Ontariosee. Das klare und schlichte, dennoch absolut elegante Design, ursprünglich vom bekannten Designer Yabu Pushelberg konzipiert und kürzlich aktualisiert durch die Firma Anacleto Design, reflektiert auf geniale Weise Kanadas reichhaltige, grüne Umwelt. Die gleiche Genialität zeigt sich in den Aromen und Texturen, eingefangen von Küchenchef John Horn, der sich von der regionalen kanadischen Küche inspirieren lässt. Auf der Speisekarte finden Sie das Frischeste und Edelste an Fisch, Wild und Erzeugnissen aus Kanada sowie eine hervorragende Auswahl an kanadischen Weinen. „Alles was Kanada ausmacht, definiert das Canoe.“ Florence Fabricant, The New York Times
