€€€€Preis: Moderat • Brewery • Cambridge
Seit ihrer Eröffnung im Jahre 1983 befindet sich die Cambridge Brewing Company an der Spitze der Pub Brewery Bewegung. Wir sind auf hochwertiges Craft-Bier spezialisiert und saisonal inspirierte Märkte in Neuengland haben zu zahlreichen Auszeichnungen sowie zu einer ergebenen Kundschaft geführt. Unser Küchenteam weiß, was es bedeutet, in Neuengland zu kochen. Die Speisekarte wechselt saisonbedingt. Wir beziehen die Zutaten von so vielen lokalen Produzenten wie möglich, um die Frische der Zutaten zu gewährleisten und jene Unternehmen zu unterstützen, die sich ihrer Verantwortung stellen mit dem Ziel die dauerhafte Produktivität unserer Meere zu gewährleisten. Unsere Bierbrauer stellen eine große Auswahl an traditionellen, neuen amerikanischen und experimentellen Bieren her. Die Kombination aus unserer Leidenschaft für das Experimentieren und unserer Achtung des klassischen Stils führt hier im Restaurant zu einer sich ständig verändernden Bandbreite an Bieren.
