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Buchholz Kochwerkstatt & Eventlocation

4.5
4,5
53 Bewertungen
31 bis 50 Euro
Regionale
  • Innovativ
  • Besondere Anlässe
  • Für Geschäftsessen
Gast und Koch zugleich Die perfekt ausgestattete und 2015 neu eingerichtete Profiküche befindet sich im ehemaligen Sternerestaurant Buchholz. Sich bei der Arbeit ebenso wohl zu fühlen wie beim anschließenden Genuss, das ist Gastgeber Frank Buchholz besonders wichtig. In den Kursen gibt er zum Beispiel spannende Einblicke in die Welt der Fische und Krustentiere, zeigt, wie man mit Premium-Fleisch richtig umgeht, was man auf dem Grill alles zubereiten kann oder wie sich Gerichte aus der Sterneküche auch Zuhause einfach nachmachen lassen. Unter Anleitung des Spitzenkochs werden nicht nur die Kochfähigkeiten, sondern auch die Sinne geschult. Hobbyköche und Profis arbeiten dabei Hand in Hand. Gekocht wird in der Profiküche, gegessen im großzügigen und stilvoll eingerichteten Gastraum. Das von den Kursteilnehmern zubereitete Menü kommt aus den Töpfen direkt auf den gedeckten Tisch. In locker-fröhlicher Runde genießt man nach getaner Arbeit das selbstgekochte Essen und passenden Wein.

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Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Preisklasse
    31 bis 50 Euro
  • Küchen
    Regionale, Mediterran, Crossover
  • Öffnungszeiten
    -auf Anfrage- Kontakt: Frank Buchholz Kochwerkstatt Klosterstraße 31 55124 Mainz Tel.: 06131 - 97 13 674 Fax: 06131 - 97 13 675 E-Mail: frank@frank-buchholz.de Bürozeiten: Montag bis Donnerstag von 10:00 bis 15:00 Uhr
  • Telefonnummer
    06131 9713674
  • Zahlungsmethoden
    American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Küchenchef
    Frank Buchholz
  • Gebiet
    Gonsenheim
  • Parking details
    Parkmöglichkeiten finden Sie hier: Juxplatz, Kapellenstraße 7, 55124 Mainz oder am Rheinhessendom
  • Weitere Details
    Bankett, Raucherbereich außen, Terrasse/Im Freien, Wein

Was 53 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

4.5
4,5 basierend auf allen Bewertungen
  • 4,7Essen
  • 4,5Service
  • 4,1Ambiente
  • 4Preis-Leistung

LärmGemäßigt

53 Bewertungen
  1. alex1983

    RP

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 23. Dezember 2015

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    in die Sterneküche. Mit zuvorkommenden Service und geschmacklich genialen Essen bleiben keine Wünsche offen.

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. Sabrina

    RP

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 4. Dezember 2015

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Es war wie immer ein super Hochgenuss. Schade das es dass letzte mal war. Wir werden das ausgezeichnete essen, der super freundliche Service und alles was das Erlebnis Buchholz ausmacht wirklich vermissen.

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. medic1

    RP

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 4. Dezember 2015

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Vielen Dank für diesen perfekten Abend! Das Essen war grandios und der Service auch.

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. blabla

    RP

    11 Bewertungen

    5.0

    11 Bewertungen

    Besucht am 2. Dezember 2015

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 4
    4. Ambiente 5
    Leider haben wir den Sommelier nicht gut verstanden, er nuschelt ein bisschen und man traut sich nicht nachzufragen, wenn man dann die Antwort auch nicht versteht.

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. Schlicht

    Frankfurt

    8 Bewertungen

    5.0

    8 Bewertungen

    Besucht am 27. November 2015

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wir hatte ein Essen nach dem Standesamt mit 7 Personen im Restaurant Buchholz. Schon die Begrüßung war herzlich und das ganze Team hatte uns begrüßt. Der Service war von Anfang bis Ende durchweg überdurchschnittlich, professionell und freundlich. Das Essen war wie erwarten Spitzenklasse!!!!

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. wildthingbln

    Toronto

    2 Bewertungen

    4.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 24. Oktober 2015

    1. Gesamt 4
    2. Essen 5
    3. Service 4
    4. Ambiente 4
    Erlebnis für die Geschmackssinne durch ungewöhnliche Kombinationen in einer entspannten Atmosphäre ohne Steifheit. Für den besonderen Abend zu empfehlen. Wunsch wären Einsteigerweine mit einer weniger großen Marge - angemessen für die Weingegend.

    War diese Bewertung hilfreich?

  7. GeJo

    Frankfurt

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 4. Oktober 2015

    1. Gesamt 4
    2. Essen 3
    3. Service 4
    4. Ambiente 3
    Ich bin mir nicht sicher, was ich wirklich dazu schreiben soll. Ok, mir war von vornherein klar, dass 1 Stern nicht zu vergleichen sind mit 3 Sternen. Wir wurden beim 4-Gänge-Menü satt. Einiges war wirklich lecker, kreativ war es alle mal mit sehr ungewohnten Geschmackserlebnissen beim ersten und zweiten Gang. An einigen Stellen vielleicht zu kreativ. Der gewünschte Käse zum Nachtisch entpuppte sich z.B. als eine Art Käseschaum mit gewöhnungsbedürftigem Geschmack. Rote Beete zum süßen Nachtisch war ok, müssten wir auch nicht immer haben. Fleisch und Fisch waren dafür sehr zart und von hoher Qualität. Das Ambiente hat so etwas kellermäßiges, bei gutem Wetter draußen im Hof ist es sicher schöner. Die Bedienung war aufmerksam und freundlich. Insgesamt waren es gute drei Stunden bei Buchholz.

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  8. oblamov

    RP

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 12. September 2015

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 3
    Ich habe in den letzten 20 Jahren viele gute restaurants besucht und nun zum erstenmal auch im Buchholz gegessen. Meine positiven Eindrücke des menschen und sein kreative s Team haben meine erwartungen vollkommen erfüllt. Es war das beste, was ich bisher geboten bekommen habe. Es ist daher sehr schade, dass das Haus zum Jahresende schließt.

    War diese Bewertung hilfreich?

  9. Wolldowe

    RP

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. September 2015

    1. Gesamt 4
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 3
    Alles zusammen mit einem guten Preis/Leistungsverhältnis. Sehr freundliches und aufmerksames Personal, das auch mit fundiertem Fachwissen überzeugt. Weinkarte etwas unübersichtlich da es von ein und dem gleichen Winzer mehrere Flaschengrößen angeboten werden. Aber dennoch sehr ausgewogen im Bestand. Die Speisen sind von bester Qualität und mit viel Raffinesse zubereitet. Geschmacklich wie optisch von erlesener Güte. Zum Anlass unseres Hochzeitstages perfekter Abschluss des Tages.

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  10. Sigi

    Berlin

    4 Bewertungen

    5.0

    4 Bewertungen

    Besucht am 3. September 2015

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Äußerst kreative und ambitionierte Küche, die Brigade um Frank Linke leistet Hervorragendes, das Restaurant ist in Tat auf der Höhe der Zeit. Sehr gute Ideen und Umsetzung, sehr angenehme Portionierung, sechs Gänge sind "ein Muss" um das eindrucksvolle Spektrum der Küche kennenzulernen. Dazu passt auch die ideen- und kenntnisreiche Weinbegleitung. Auch der Service überzeugt durch Freundlichkeit und Herzlichkeit. Alles in allem ein runder Genuss!

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FAQ

Buchholz Kochwerkstatt & Eventlocation wurde mit 4,5 Sternen von 53 OpenTable-Gästen bewertet.

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Nicht verfügbar auf OpenTable

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Buchholz Kochwerkstatt & Eventlocation auf Google Maps

Klosterstr. 27, Mainz, RP 55124

Zusätzliche Informationen

  • Gebiet
    Gonsenheim
  • Öffnungszeiten
    -auf Anfrage- Kontakt: Frank Buchholz Kochwerkstatt Klosterstraße 31 55124 Mainz Tel.: 06131 - 97 13 674 Fax: 06131 - 97 13 675 E-Mail: frank@frank-buchholz.de Bürozeiten: Montag bis Donnerstag von 10:00 bis 15:00 Uhr
  • Preisklasse
    31 bis 50 Euro
  • Küchen
    Regionale, Mediterran, Crossover
  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Parking details
    Parkmöglichkeiten finden Sie hier: Juxplatz, Kapellenstraße 7, 55124 Mainz oder am Rheinhessendom
  • Zahlungsmethoden
    American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Frank Buchholz
  • Weitere Details
    Bankett, Raucherbereich außen, Terrasse/Im Freien, Wein
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