Brine

4.8

4,8

1532 Bewertungen

Bis zu 30 USD

Austernbar

Tisch reservieren

2 Personen

16. Feb. 2025

22:00

Heute 2 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Nachbarschafts-Restaurant
Kreative Cocktails
Besondere Anlässe

Das Brine, bekannt für frische Austern, Crudo und feinste Koteletts, ist der zweite Ausflug der Caswell Restaurant Group in die eklektische und von Hause aus New-England-typische Restaurantszene von Newburyport, MA.Die Wertschätzung der Inhaberin Nancy Batista-Caswell für regional geerntete Produkte sowie ihre Affinität für europäische Klassiker ergeben ein Restaurant, das sich würzigem Meeresfrüchte-Ceviche, Crudo, Sashimi und Koteletts verschrieben hat, mit einer gesunden Dosis spanischer und italienischer Einflüsse auf der Speisekarte. Die wichtigsten Gerichte des Brine werden von Suppen, Salaten, Po-Boys, und Tagesgerichten, die sich nicht auf der Karte befinden, ergänzt. Dieser Treffpunkt in der Nachbarschaft heißt jeden willkommen und lässt Prätention vor der Tür stehen. Das zurückhaltende Design und die hohen Service-Standards lassen das Essen für sich selbst sprechen, und Geschäftsführerin Mackenzie Campbell und ihre Mitarbeiter sind immer zur Stelle, um Ihnen einen abenteuerliche Fang, eine gute Flasche Wein oder einen süßen Nachtisch zu empfehlen.

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
Bis zu 30 USD
Küchen
Austernbar, Steak, Aus Dem Meer
Öffnungszeiten
Mo., Do.–Sa. 12:00 Uhr–22:00 Uhr So. 12:00 Uhr–21:00 Uhr
Telefonnummer
(978) 358-8479
Website
http://brineoyster.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Chef Justin Horyn

Ort
17 State Street, Newburyport, MA 01950
Gebiet
Newburyport
Querstraße
Essex St.
Parking details
Auf der Straße
Weitere Details
Bier, Chef's Table, Cocktails, Geschlechtsneutrale Toilette, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Wein, zum Mitnehmen

Experiences

Cocktail Class with our bar manager Dan Moberger
75,00 $ pro Person
Nur 5. März 2025
Learn techniques to riff on classics using Patrida tequila in three traditionally non-tequila cocktails. Build 3 cocktaiks, plus snack on small bites while enjoying your creations.

Beliebte Gerichte

Speisekarte

raw bar + caviar.

Oysters on the Half Shell
Refer to Daily Oyster Card (Market Price)
Shrimp Cocktail
House-Made Cocktail Sauce (Market Price)
Littleneck Clams2,00 $
(each)
Siberian Supreme
Farm-Raised Siberian Sturgeon (Taste $16 | Half Ounce $50)
Giaveri Osetra
Farm-raised Osetra Sturgeon (Taste $21 | Half Ounce $72)
Imperial Amur
Farm-Raised Imperial Schrenckii (Taste $28 | Half Ounce $98)

power tower.

All towers come with signature cocktail, mignonette, louis and habanero crema sauces.

Small42,00 $
Six Oysters, Four Littleneck Clams, Two Jumbo Shrimp Cocktail, Half Order of Crudo
Large84,00 $
Twelve Oysters, Eight Littleneck Clams, Four Jumbo Shrimp, Full Order of Crudo

crudo.

Tuna Tartare18,00 $
Beets, Sliced Avocado, Kombucha Dashi, Chips
Scallop Crudo 19,00 $
Sweet Potato, Orange Blossom, Yuzu, Scallion Ash
Composed Oysters 20,00 $
Yuzu Kosho Mignonette, Citrus, Scallion

sandwiches.

Available Daily from 12 - 3 pm.

Grilled Chicken Sandwich 19,00 $
Slaw, Togarashi Aioli
Sirloin Sandwich30,00 $
Pickled Onions, Mesclun Greens, Balsamic Glaze, Goat Cheese Crema
Crispy Fish Sandwich 24,00 $
Cabbage, Cucumber, Charred Poblano Remoulade
Vegetable Tartine 18,00 $
Roasted Eggplant, Arugula, Ricotta, Pesto

soup + salad.

Clam + Pork Chowder14,00 $
Pork Belly, Potatoes, Leeks, Littleneck Clams
Spinach + Arugula 17,00 $
Date Vinaigrette, Marinated Artichoke, Radish, Manchego
Beet Salad + Delicata Squash17,00 $
Mascarpone, Orange Blossom, Pistachio

small plates.

Pita Bread12,00 $
Pumpkin Masala Hummus, Seeds
Octopus24,00 $
Escarole, Shishito Peppers, Tempura Bites, Cilantro, XO Vinaigrette
Beef Tartare 20,00 $
Cured Egg Yolk, Mushrooms, Tallow Mayo, Chips
Bacon + Egg22,00 $
House Bacon, Fried Oysters, Poached Egg, Salsa Verde
Mussels 23,00 $
Chermoula, Cilantro, Toast Points
Short Ribs 24,00 $
Foie Gras, Potato, Parsnip, Apple

large plates.

Tuna40,00 $
Grilled Radicchio Panzanella, Pistachio + Lemon Vinaigrette, Avocado Purée, Chili, Endive
Cod 35,00 $
New Potato, Saffron Broth, Chorizo, Littleneck Clams, Olives
Swordfish 37,00 $
Broccoli Rabe, Tomato Gel, Olives, Anchoyade, Parsley
Duck Duo 39,00 $
Pear, Carrot Puree, Roasted Turnips, Mustard Seed
Smoked Statler Chicken 29,00 $
Fregola Sarda, Persimmon Jam, Chipotle Glazed Bok Choy, Sweet Potato Purée
Signature Brine Burger21,00 $
BBQ Aioli, Caramelized Onions, Jalapeno, Taleggio, Brioche Bun, Steak Frites (add house-smoked bacon +$3)

steaks.

8 oz. Filet Mignon56,00 $
Creamed Kale + Brussels, Bacon Pangrattato
12 oz. Prime NY Sirloin52,00 $
Parsnip Puree, Onion Rings, Horseradish
16 oz. Bone-In Prime Ribeye60,00 $
Pommes Puree, Glazed Mushrooms, Au Poivre Sauce

Was 1.532 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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4.8

4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,7Essen
4,8Service
4,6Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Boston Metro North
Bester Service
Boston Metro North
Innovativ
Boston Metro North
Auserlesene Weine

1.532 Bewertungen

A
Allen
Palm Springs
3 Bewertungen
4.0
3 Bewertungen
Vor 3 Tagen besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 1
It was a nice evening. We went for Valentines dinner. Down Side it was a Prix Fixe. The selections were ok, but nothing that stood out. The beef Wellington was cooked to perfection. The fish was as bland as could be even with the stuff they put on top of it. It came with three sides, one was simply a baked potatoes cut in slices? The worst part for us was the gosh awful music? Super bad choice for a romantic dinner. Waitress was great! Will try it one more time. But there are a lot of great places to eat around this area.
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W
Wendy
Greater Boston
7 Bewertungen
4.0
7 Bewertungen
Vor 4 Tagen besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 3
3. Service 5
4. Ambiente 4
Nice ambiance. Spacing between tables enough for separate conversations and not awkward. Cod is always outstanding! Service excellent! Love the $1 oysters!!!
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M
Melanie
Raum New York
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 30. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
This is one of our favorite places in Newburyport! Our party of 4 (plus a baby) dined 4:30-6 last Thurs(dollar oyster night). Service was friendly and attentive (TY Abbie). Ambience is modern, comfortable and inviting. Our Oysters, Mussels, Beet Salad, Tuna Crudo, Filet Mignon w/grits, and Brine Burger were all delicious. The food quality and presentation were excellent.
BrineBeantwortet am 7. Februar 2025
Thank you for your excellent review, Melanie! We look forward to having you join us again soon!
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K
Karen
VIP
Greater Boston
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 18. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We had a wonderful dinner, the food was so creative and exceptional! Our server could not have been more accommodating. We’ll be back often..
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S
Sara
VIP
Denver
12 Bewertungen
5.0
12 Bewertungen
Besucht am 18. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Fantastic!! Absolutely amazing all around. It’s fine dining that doesn’t feel “stuffy”. To start; our waitress (Maeve) gave the experience that something extra. Her knowledge and descriptions made me want to just keep asking her about all of the dishes. Alas we had to choose. Appetizer: Octopus! Tender, flavorful, unique. It’s a must try! My meal: Cod! Light and flaky, cooked to perfection. Date’s meal: Truffle mushroom ramen! OMG!! I don’t even know how to explain how perfectly all the flavors complement eachother. It’s an injustice if you deprive yourself of this dish! The menu changes seasonally so we fully plan on being seasonal regulars.
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J
Julie
Raum New York
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Besucht am 16. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Always a treat dining at Brine. They have the best raw oysters and on Thursday’s it’s $1 oysters!! Yum! On their winter menu they have build your own Ramen bowl which was delicious and so filling ( I even have some for lunch tomorrow!). They also have a delicious nonalcoholic sparkling wine for Dry January….please keep on the menu going forward.
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R
Robert
VIP
Greater Boston
38 Bewertungen
5.0
38 Bewertungen
Besucht am 12. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Most enjoyable! Three really good mains, mussels, ramen and burger. The burger was mine and it was delicious. As good a burger as I have had. The chefs menu recommendations were on point. My daughter loved her ramen dish as did my wife her mussels. Our server was attentive and knowledgeable. Game was on, beer was good, overall great experience.
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J
James
VIP
Philadelphia
5 Bewertungen
3.0
5 Bewertungen
Besucht am 2. Januar 2025
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 3
Three couples went to catch-up after a number of years. Our waitress was excellent and very attentive and helpful. Unfortunately the food was a bit hit and miss. I had the spare ribs which had foie gras in it and it was delicious, one of the best things I have tasted in along time. Unfortunately I also had the hamachi crudo which was very bland with no real flavor except except a slight off taste that was worrying. Others in our party also had some dishes which they really liked the burger e.g but others they did not care for, the tagliatelle.
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M
Meg
VIP
Greater Boston
15 Bewertungen
5.0
15 Bewertungen
Besucht am 1. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We always love coming here as one of our main stays.
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C
Connie
Greater Boston
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 31. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Beyond expectations. A lovely evening with outstanding food.
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FAQ

Brine bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: (978) 358-8479.

Brine wurde mit 4,8 Sternen von 1532 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

16. Feb. 2025

22:00

Heute 2 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

17 State Street, Newburyport, MA 01950

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Essex St.
Gebiet
Newburyport
Öffnungszeiten
Mo., Do.–Sa. 12:00 Uhr–22:00 Uhr So. 12:00 Uhr–21:00 Uhr
Preisklasse
Bis zu 30 USD
Küchen
Austernbar, Steak, Aus Dem Meer
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Auf der Straße
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Chef Justin Horyn
Weitere Details
Bier, Chef's Table, Cocktails, Geschlechtsneutrale Toilette, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Wein, zum Mitnehmen

Website
http://brineoyster.com/
Telefonnummer
(978) 358-8479

Brine

Tisch reservieren

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Cocktail Class with our bar manager Dan Moberger

Composed Oysters

Tuna

Tuna Tartare

raw bar + caviar.

Oysters on the Half Shell

Shrimp Cocktail

Littleneck Clams2,00 $

Siberian Supreme

Giaveri Osetra

Imperial Amur

power tower.

Small42,00 $

Large84,00 $

crudo.

Tuna Tartare18,00 $

Scallop Crudo 19,00 $

Composed Oysters 20,00 $

sandwiches.

Grilled Chicken Sandwich 19,00 $

Sirloin Sandwich30,00 $

Crispy Fish Sandwich 24,00 $

Vegetable Tartine 18,00 $

soup + salad.

Clam + Pork Chowder14,00 $

Spinach + Arugula 17,00 $

Beet Salad + Delicata Squash17,00 $

small plates.

Pita Bread12,00 $

Octopus24,00 $

Beef Tartare 20,00 $

Bacon + Egg22,00 $

Mussels 23,00 $

Short Ribs 24,00 $

large plates.

Tuna40,00 $

Cod 35,00 $

Swordfish 37,00 $

Duck Duo 39,00 $

Smoked Statler Chicken 29,00 $

Signature Brine Burger21,00 $

steaks.

8 oz. Filet Mignon56,00 $

12 oz. Prime NY Sirloin52,00 $

16 oz. Bone-In Prime Ribeye60,00 $

Bewertungen insgesamt

Besonders beliebt

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