Aus der Brauhausküche
Warmer Leberkäse mit Setzei und Bratkartoffeln7,30 €
Sülze mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Remoulade, oder Essig und Öl8,10 €
- kleine Portion6,48 €
Ofenfrische Schweinshaxe mit Sauerkraut und Klößen9,10 €
- 1/2 Haxe mit Sauerkraut und Kloß6,90 €
Schweinegulasch mit Sauerkraut und böhmischen Semmelknödel9,10 €
- kleine Portion7,28 €
Rinderzunge mit Buttererbsen und Salzkartoffeln10,90 €
- kleine Portion8,72 €
Sächsischer Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen10,90 €
- kleine Portion8,72 €
1/2 knusprige Ente mit Rotkohl und Klößen12,90 €
Aus Pfanne und Grill
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salatbouquet9,50 €
- kleine Portion7,60 €
Braumeistersteak mit Pommes frites und Salatbouquet10,90 €
mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel
Schweinesteak "au four" mit Pommes frites und Salatbouquet11,30 €
mit Würzfleisch und Käse überbacken
- kleine Portion9,04 €
Schweinesteak "Strindberg" mit Salat und Bratkartoffeln11,30 €
Steak mit einer Senf-Zwiebel-Eihülle
Putenbruststeak mit Pfirsich und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salatbouquet11,90 €
Schweinemedaillons mit Champignons und Kroketten13,90 €
- kleine Portion11,12 €
Brauhausgrillteller mit Sauerkraut und Bratkartoffeln14,40 €
3 verschiedene Steaks, Grillspeck, Kräuterbutter
Rumpsteak mit Kräuterbutter und Salatbouquet, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark16,20 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Champignons und Kartoffelspalten16,70 €
Vorspeisen
Würzfleisch mit Toast5,20 €
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toast5,90 €
2 Kartoffelröstis mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich und Feigensenf7,10 €
Suppen
Kartoffelsuppe mit Lauch4,10 €
Russische Soljanka4,10 €
Salate
mit Baguette
Kleiner gemischter Salat3,10 €
Griechischer Salat mit Balkankäse und Kräutervinaigrette6,50 €
Grosser gemischter Salatteller mit Ei, Schinken- und Käsestreifen8,30 €
Brauhaussalat9,50 €
gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen
Aus der kalten Küche
Brauerbrot mit Speckfett und 1 Brezen5,00 €
Wurstsalat mit Treberbrot5,90 €
Mai - September
Tomate - Mozzarella mit Basilikumpesto und Baguette7,10 €
Hackepeter mit Eigelb, Zwiebeln, Butter und Brot7,90 €
Oktober - April
Rustikale Brotzeitplatte mit deftiger Wurst und Käse9,90 €
Jan - September
Vegetarisch
Folienkartoffel mit Kräuterquark5,50 €
Gebackene Kartoffelspalten mit Kräuterquark5,90 €
Gemüseallerlei mit Kartoffelröstis7,50 €
Fischgerichte
Folienkartoffel mit geräuchertem warmen Lachs und Kräuterquark8,90 €
Gebratene Forelle mit Salzkartoffeln und Salatbouquet10,90 €
Lachsfilet mit Weißweinsoße, Marktgemüse und Tagliatelle13,20 €
Etwas Süßes braucht der Mensch...
Liebe Gäste, unser Dessertangebot entnehmen Sie sich bitte aus unserer separaten Eiskarte
Apfelkuchen mit Butterstreusel2,40 €
Quarkkuchen ohne Rosinen2,40 €
Kirschkuchen mit Butterstreusel2,40 €
Schokokuchen mit Glasur2,40 €
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne4,90 €
Etwas warmes auch - Heiße Getränke
Tasse Kaffee2,00 €
Milchkaffee2,70 €
Cappuccino2,30 €
Latte Macchiato3,20 €
Irish Coffee4,50 €
Heiße Schokolade3,00 €
Glühwein3,20 €
Pott Kaffee3,00 €
Coffeeinfreier Kaffee2,00 €
Espresso2,10 €
Doppelter Espresso3,10 €
Kaffee mit Eierlikör3,40 €
Kaffee mit Baileys4,50 €
Russische Schokolade4,50 €
Grog3,20 €
Tee1,90 €
fragen Sie nach unserem Angebot
Apollinaris
still
- 0,25L2,10 €
medium
- 0,25L2,10 €
- 0,75L4,50 €
Granini Fruchtsäfte
Banane
- 0,2L2,20 €
Kirsch
- 0,2L2,20 €
Orange
- 0,2L2,20 €
Apfel
- 0,2L2,20 €
Tomate
- 0,2L2,20 €
Multivitamin
- 0,2L2,20 €
Kiba
- 0,2L2,20 €
Erdbeere
- 0,2L2,20 €
Grapefruit
- 0,2L2,20 €
Coca-Cola
Bonaqa
- 0,3L2,20 €
Coca-Cola
- 0,3L2,30 €
Coke-Light
- 0,2L2,30 €
Coke-Zero
- 0,2L2,30 €
Spezi
- 0,3L2,30 €
Fanta, Sprite
- 0,3L2,30 €
Apfelschorle
- 0,4L3,20 €
Fassbrause
- 0,33L2,50 €
Bad Brambacher
Bitter Lemon
- 0,25L2,30 €
Tonic
- 0,25L2,30 €
Ginger Ale
- 0,25L2,30 €
Alkoholfrei
Clausthaler
- 0,33L2,60 €
Paulaner Hefeweizen
- 0,5L3,50 €
