Mit seiner beeindruckenden Vielfalt an Kneipen ist Hamburg ein wahres Eldorado für Barliebhaber*innen. Bei dieser Fülle an ausgezeichneten Optionen kann die Wahl deshalb oft schwerfallen. Entdecken Sie 11 Bars in Hamburg, die Sie auf gar keinen Fall verpassen sollten.
Ob klassischer Cocktail in einer stilvollen Lounge in Altona-Altstadt, innovative Mixgetränke in einer angesagten Szene-Bar in Neustadt oder ein exklusiver Drink mit atemberaubendem Blick über die Stadt in St. Pauli – in Hamburg gibt es für jeden Geschmack die richtige Location. Viele dieser Bars bieten zudem außergewöhnliche Snack-Menüs und eine breite Auswahl an Spirituosen. Ein Besuch lohnt sich also immer wieder, um Neues auszuprobieren.
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Auf Erkundungstour in den besten Bars in Hamburg
Für eine erstklassige Weinauswahl für Weinliebhaber*innen – besuchen Sie Bar und Restaurant THE LOCKS Poppenbüttel
Das Bar und Restaurant THE LOCKS in Hamburg Poppenbüttel ist ein echter Geheimtipp für Weinliebhaber*innen. Die stilvolle und gemütliche Atmosphäre mit Blick auf das Alstertal macht das Weintrinken hier zu einem echten Erlebnis. Deshalb ist diese Bar auch für besondere Anlässe und Geschäftsessen so beliebt. Mit der Weinauswahl im THE LOCKS, können sich Weinkenner*innen zum Beispiel mit deutschen Weinen austoben, darunter Spätburgunder und Grauburgunder aus renommierten Weingütern der Pfalz und des Rheingaus. Besonders hervorzuheben sind auch die Weißweine von Künstler und Wagner-Stempel, die mit ihrer mineralischen Frische und Eleganz überzeugen. Internationale Weine aus Frankreich, Italien und Südafrika ergänzen das Angebot. Begleitet werden die Weine in einer von Hamburgs besten Bars von einer feinen Auswahl an Speisen. Gebackene Tempura Garnelen mit Sriracha-Limetten-Majo oder das Cheeseboard mit Aprikosen-Kreuzkümmelmarmelade sind ideale Begleiter für die edlen Tropfen. Zudem finden sich auch Klassiker wie das Original Wiener Kalbsschnitzel, Edles wie ein Chateaubriand für 2 Personen oder vegetarische Rigatoni „Melanzane“ auf der Karte.
Für exklusive Grillgenüsse und raffinierte Cocktails in einer der besten Bars in Hamburg – besuchen Sie das GRILL in Neustadt
Das GRILL in Hamburg ist ein Ort, an dem exquisiter Geschmack auf elegante Atmosphäre trifft. Bekannt für seine hochwertigen Steaks und edlen Weine, bietet das GRILL auch eine beeindruckende Auswahl an Cocktails und anderen Getränken, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Die Weinkarte ist sorgfältig zusammengestellt und bietet eine Auswahl an internationalen Spitzenweinen sowie feinen deutschen Tropfen. Für Cocktail-Fans hält das GRILL Klassiker wie den Old Fashioned oder den Negroni bereit, aber auch Eigenkreationen wie den Magic Moments Martini, der mit einer feinen Mischung aus Belvedere Vodka, Chambord Royal, und Passion Fruit überrascht. Neben den hervorragenden Getränken glänzt das GRILL mit einer Auswahl an leckeren, gehobenen Speisen. Das Menü reicht von US Prime Beef Steaks, perfekt gegrillt im Infrarot-Grill, bis hin zu frischem Fisch und Meeresfrüchten wie norwegischem Wildlachs und Atlantik-Hummer. Für Pasta-Liebhaber*innen gibt es verführerische Optionen wie die Linguine Pomodoro oder das Pfifferlings-Risotto. Die edle Einrichtung, kombiniert mit einem aufmerksamen Service, schafft ein Ambiente, das sowohl für Geschäftsessen als auch für Solo-Dining oder einen besonderen Abend zu zweit ideal ist. Im GRILL wird jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Für atemberaubende Ausblicke und erstklassige Cocktails – besuchen Sie die Tower Bar auf St. Pauli
Auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Kombi aus spektakulärem Ausblick und exquisiten Drinks sind Sie in der Tower Bar auf St. Pauli am richtigen Ort. Hoch über den Dächern der Stadt bietet die Bar eine atemberaubende Aussicht auf den Hamburger Hafen und die schillernde Skyline – ein perfekter Ort also, um den Tag stilvoll ausklingen zu lassen. Die Getränkekarte der Tower Bar ist fast genauso beeindruckend wie der Ausblick. Sie bietet eine breite Auswahl an hochwertigen Gins aus der ganzen Welt, wie den Gin Mare mit seinen mediterranen Botanicals oder den Brooklyn Gin, der mit frischen Zitrusnoten überzeugt. Für Gin-Tonic-Liebhaber*innen gibt es zudem die Möglichkeit, aus verschiedenen Tonics zu wählen und so den perfekten Drink zu kreieren. Die Atmosphäre der Tower Bar ist modern und einladend und das freundliche und kompetente Personal sorgt dafür, dass Sie sich hier bei jedem Besuch wohlfühlen. Mit dem einzigartigen Ambiente und den erstklassigen Cocktails ist die Tower Bar ein Muss für alle, die Hamburg von seiner schönsten Seite erleben möchten.
Für leckere Cocktails und Sushi mit Ausblick in einer der besten Bars in Hamburg – statten Sie der Skyline Bar 20up auf St. Pauli einen Besuch ab
Die Skyline Bar 20up ist wohl eine der exklusivsten Locations in Hamburg, die mit ihrer atemberaubenden Aussicht auf den Hamburger Hafen und die Stadt beeindruckt. Durch die sieben Meter hohen Panoramafenster bietet die Cocktailbar einen unvergleichlichen Blick auf die berühmten Wahrzeichen wie den Fischmarkt und die Elbphilharmonie. Das Getränkeangebot der Skyline Bar 20up ist ebenso erlesen wie die Aussicht. Die Cocktailkarte umfasst sowohl Klassiker wie den Mai Tai Sankt Pauli Style als auch innovative Eigenkreationen wie den Pandan Old Fashioned, der mit einer raffinierten Mischung aus Jameson Whiskey, Pandan und Ahornsirup begeistert. Neben den exquisiten Cocktails bietet Ihnen die Skyline Bar 20up auch feine Sushi-Kreationen an, die von Hamburgs bekanntester Sushi-Meisterin Chantira „TUK“ Bedick zubereitet werden. Ob Sashimi Mix oder Sushi Rolls – die Gerichte sind perfekt auf die edlen Drinks abgestimmt und runden das Erlebnis in der Skyline Bar 20up ab.
Für Aperitivo und einen Hauch von Italien in der Hansestadt – entdecken Sie die cantinetta ristorante & bar in HafenCity
Die cantinetta ristorante & bar im Herzen der Hamburger HafenCity ist ein Ort, der das Beste aus der italienischen Genusswelt mit Hamburger Coolness vereint. Genießen Sie hier in einem Ambiente voller authentischer Schönheit und Herzlichkeit eine exklusive Auswahl an Cocktails, die von erfahrenen Mixologinnen und Mixologen mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Ein Highlight der Getränkekarte ist etwa der Earl Grey Martini, der mit Berkshire Rhubarb & Raspberry Gin, Cucielo Vermouth und einer Earl Grey Espuma eine perfekte Balance zwischen süß und herb bietet. Wer es fruchtig und erfrischend mag, sollte den Garden of Eden probieren – eine faszinierende Kombination aus Discarded Grape Skin Vodka, Alfonso Tee und Chambord Beerenlikör. Neben diesen erstklassigen Cocktails serviert die Bar auch eine Auswahl an italienischen Spezialitäten, die auf die Getränke abgestimmt sind. Die Tonno e Cipolla oder die Gamberi Rossi Fritti, in der Schale gebratene Rotgarnelen, sind nur einige der toll angerichteten und geschmackvollen Speisen, die Sie hier erwarten. Egal, ob Sie den Abend mit einem Aperitivo beginnen oder sich von den exquisiten Cocktails verführen lassen – hier finden Sie bestimmt Ihren persönlichen Lieblingsdrink in einer Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.
Für kulinarische Genüsse am Wasser in einer der besten Bars in Hamburg – erleben Sie das am kai | restaurant.seafood.drinks.elbblick in Altona-Altstadt
Das am kai | restaurant.seafood.drinks.elbblick bietet eine einmalige Kombination aus exquisiten Drinks und einer atemberaubenden Aussicht auf den Hamburger Hafen. Die großzügige Terrasse, die sich perfekt für laue Sommerabende eignet, und die stilvoll eingerichteten Räume mit ihren großen Fensterfronten machen dieses Restaurant zu einem besonderen Ort für jeden Anlass, insbesondere auch für Gruppen. Die Cocktailkarte im am kai lässt keine Wünsche offen. Besonders hervorzuheben ist der Old Cuban, ein erfrischender Klassiker mit Havana Club, frischer Limette, Minze und einem Hauch Champagner. Wer es fruchtig-exotisch mag, wird den Yuzu Port Star Martini lieben, der mit Bazic Hamburg Vodka, Passoa Likör und Champagner ein harmonisches Geschmackserlebnis bietet. Für Liebhaber*innen von raffinierten Aromen ist die Spicy Mango Margarita mit Tequila, Mezcal und Tajin ein absolutes Muss. Begleitet werden die Drinks von einer feinen Auswahl an Barfood, wie den gegrillten Black Tiger Garnelen mit Chipotle und Basilikum oder der Aubergine Parmigiana mit Tallegio Espuma und Trüffel. Freuen Sie sich auf eine herzliche Atmosphäre, einen professionellen Service und eine kreative Küche.
Für Eleganz und Raffinesse – besuchen Sie die bar noir in der Neustadt
Die bar noir ist perfekt für all jene, die eine Vorliebe für exquisit gemixte Cocktails und eine atmosphärische Umgebung haben. Mit ihrer edlen Einrichtung und den gedämpften Lichtern zieht die Bar Nachtschwärmer*innen und Kenner*innen gleichermaßen an. Das Menü bietet eine außergewöhnliche Auswahl an Cocktails, darunter der Szechuan Gimlet, der mit einer subtilen Mischung aus Absolut Elyx, Erdbeere, Zitronengras und Szechuanpfeffer begeistert, sowie der Espresso Martini, der dank Cold Brew und weißer Schokolade eine perfekte Balance aus Süße und Bitterkeit trifft. Die bar noir bietet zudem eine erlesene Auswahl an Weinen und Champagnern, die das Getränkeerlebnis abrunden. Wer nach einem delikaten Snack sucht, wird sich über das Angebot an Bar Food, wie den köstlichen Shiso Smash mit Monkey 47 und Kaffirlimette, freuen. Ein weiteres Highlight ist die sorgfältig zusammengestellte Gin-Karte, auf der Klassiker wie Hendrick’s und exotische Optionen wie Gin Mare mit mediterranen Aromen stehen. Die bar noir schafft es immer wieder, durch ihren erstklassigen Service und das luxuriöse Ambiente eine Atmosphäre zu schaffen, in der Sie die Hektik des Alltags hinter sich lassen können.
Für authentische mexikanische Atmosphäre in einer der besten Tequila-Bars in Hamburg – das El Tequito Mexican Restaurant & Bar in Altona-Altstadt
Die El Tequito Mexican Restaurant & Bar entführt ihre Gäste in eine lebendige und farbenfrohe Welt, die die Essenz Mexikos verkörpert. Die Einrichtung, geprägt von warmen Tönen und rustikalen Holzmöbeln, schafft eine gemütliche und einladende Atmosphäre, die Sie, zusammen mit dem lockeren, aber doch aufmerksamen Service, direkt nach Lateinamerika transportiert. Hier erwartet Sie eine beeindruckende Auswahl an Cocktails, die die vielfältigen Aromen Mexikos widerspiegeln. Besonders hervorzuheben sind die Margaritas, wie die „Melon Margarita“, die das Team mit Tequila, Zitronensaft und Melonenlikör zubereitet, sowie die exotische „Mango Margarita“, die mit frischem Mangopüree einen fruchtigen Akzent setzt. Neben den Cocktails bietet die El Tequito Mexican Restaurant & Bar auch eine breite Palette an weiteren Getränken, darunter klassische Tequila-basierte Cocktails wie der „Tequila Sunrise“ und der „El Matador“, die diese authentische Tequila-Bar in Hamburg zu einem Geheimtipp für vergnügliche Abende machen. Die Speisekarte rundet das Angebot ab, mit Gerichten wie Fajitas und Burritos, die perfekt zu den erfrischenden Getränken passen.
Für Gastronomie auf Sterne-Niveau – erleben Sie die Koer Kulinarik & Bar in Winterhude
Die Koer Kulinarik & Bar bietet ein exklusives Erlebnis, das moderne Marktküche und gehobene Bar-Kultur in perfekter Harmonie vereint. In einem eleganten und warmen Ambiente genießen Gäste nicht nur die sorgfältig kuratierte Auswahl an Gerichten, sondern auch kreative Eigenkreationen an der Bar. Hier stehen saisonale und regionale Erzeugnisse im Mittelpunkt, die durch handwerkliche Perfektion zu einer Reise durch Aromen, Geschmäcker und Texturen werden. Die Getränkekarte der Koer Kulinarik & Bar ist so vielfältig wie außergewöhnlich. Neben ausgewählten Weinen und Neo-Klassikern der Trinkkultur bietet die Bar auch alkoholfreie Alternativen, die keineswegs an Kreativität einbüßen. Besonders empfehlenswert ist der Gegrillte Pfirsich & Shiso, eine raffinierte Mischung aus Tequila, Naturwein und grünem Pfeffer, die Ihre Sinne belebt. Für Liebhaber*innen von fruchtigen Aromen gibt es den Himbeere & Stachelbeere, der Pisco, Jasmin und weißen Portwein harmonisch vereint. Begleitend zu exquisiten Drinks und auserlesenen Weinen können Sie sich auf Gerichte wie die gefüllte Zucchiniblüte mit Gemüse-Jus, wilden Blumenkohl und Auberginen-Chutney freuen. Auch das Austern Trio, garniert oder naturelle, ist ein Highlight der Karte. All das macht das Koer Kulinarik & Bar zu einer Top-Adresse in Hamburg.
Für Genuss und vielfältige Weine in einer der besten Bars in Hamburg – willkommen bei W die Weinbar in Winterhude
Die W die Weinbar ist ein wahres Paradies für Weinliebhaber*innen, ausgezeichnet als Nummer 1 unter Deutschlands Weinbars und Gewinner des Vinum Wine List Award 2024. Die Bar besticht durch eine beeindruckende Auswahl von über 950 Weinen aus 19 Ländern, von denen Sie mehr als 100 auch glasweise genießen können. Jede Flasche und jedes Glas erzählt die Geschichte kleiner, lokaler Erzeuger, die mit Hingabe und Leidenschaft ihre Weine herstellen. Neben den herausragenden Weinen bietet die W die Weinbar auch eine feine Auswahl an Cocktails und Spirituosen, die perfekt zum stilvollen Ambiente passen. Für Gäste, die zu ihrem Wein gerne etwas essen möchten, gibt es eine Auswahl an delikaten Tapas und kleinen Gerichten. Ob knackige Salate, ausgewählte Käsesorten oder raffinierte Fleischgerichte – die Speisen sind ebenso sorgfältig zusammengestellt wie das Weinangebot. Die Atmosphäre in der W die Weinbar ist ideal für einen gemütlichen Abend. Der Service ist aufmerksam und kompetent und die Terrasse lädt bei gutem Wetter zum Verweilen im Freien ein. Ein Besuch in der W die Weinbar verspricht ein rundum genussvolles Erlebnis in einem der besten Weinlokale Deutschlands.
Für botanischen Genuss und Highball-Drinks – erfahren Sie, was Cocktails alles sein können im Botanic District in Hoheluft-Ost
Botanic District verbindet urbanes Flair mit der Lebendigkeit der Natur und schafft damit eine einzigartige Atmosphäre. Mit einer sorgfältig kuratierten Auswahl an Cocktails, Highballs und Weinen steht hier die Trinkkultur im Mittelpunkt. Besonders die Highball-Kreationen und Signature-Cocktails überraschen mit außergewöhnlichen Aromen und einer liebevollen Präsentation. Neben den Getränken bietet das Botanic District eine Auswahl an raffinierten Speisen, die perfekt zum entspannten Ambiente passen. Die Tapas sind besonders beliebt, wie zum Beispiel der zart geröstete Schweinebauch mit Teriyaki und Ahornsirup oder die cremige Burrata mit Tomatenmarmelade und Basilikum. Für diejenigen, die es herzhaft mögen, sind die Burger ein absolutes Highlight. Der Piggi in the Jungle Burger aus 100% Bio-Rindfleisch mit Bacon und Cheddar ist ein Favorit unter den Gästen. Das Botanic District ist wegen seiner besonderen Atmosphäre ein Geheimtipp für alle, die sich eine Auszeit in einer erquickenden Pflanzenwelt nehmen möchten.
Die Barkultur Hamburgs ist wohl eine der besten in ganz Deutschland. Eine Vielfalt, wie Sie sie hier finden, suchen Sie in vielen anderen Städten vergeblich. Wenn Sie sich vom Nachtleben angezogen fühlen, sollten Sie der Hansestadt also definitiv einen Besuch abstatten – und auch wenn nicht, sollten Sie den Bars und Kneipen der Stadt zumindest eine Chance geben.
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Bei OpenTable können Sie entdecken, was die Gastronomie-Landschaft außer Bars und Restaurants in Hamburg sonst noch so zu bieten hat. Lesen Sie einfach unseren Blog:
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