Entdecken Sie die pulsierende kulinarische Landschaft Hamburgs, in der die besten veganen und vegetarischen Restaurants eine bedeutende Rolle spielen. Hier in der Hansestadt bieten diese gastronomischen Hotspots nicht nur eine Vielzahl köstlicher pflanzlicher Gerichte, sondern setzen auch Maßstäbe für Kreativität und gastronomische Exzellenz. Von innovativen Aromen bis zu zeitlosen Favoriten versprechen diese Restaurants eine einzigartige Geschmackserfahrung. Begeben Sie sich auf eine Reise durch Hamburgs grüne Gaumenfreuden und entdecken Sie die besten veganen und vegetarischen Restaurants, die diese aufstrebende Szene zu bieten hat.
Von aromatischen Ramen bis zu herzhaften deutschen Spezialitäten, von der feurigen Würze der thailändischen Küche bis zu saftigen veganen Burgern – Hamburgs beste vegane Restaurants decken ein breites kulinarisches Spektrum ab. Tauchen Sie ein in die Bio-Küche, die nicht nur nachhaltig, sondern auch geschmacklich herausragend ist, oder kosten Sie die Vielfalt der israelischen Küche, die mit frischen Aromen und innovativen Kombinationen begeistert.
Diese Restaurants laden dazu ein, die Vielfalt der pflanzlichen Küche in Hamburg in all ihren Facetten zu entdecken. Die gastronomische Reise des Guides führt Sie einmal um die Hansestadt: Beginnend mit einigen Perlen der Neustadt geht es weiter nach Eimsbüttel, wo die neusten Sterne der asiatischen pflanzenbasierten Küche auf dem Gastrohimmel strahlen. Weitere Lokale verbergen sich in Hoheluft-Ost, doch sollten Sie sich auch die Auswahl der Restaurants in Winterhude nicht entgehen lassen.
Um Wartezeiten zu vermeiden, können Sie bereits jetzt über OpenTable einen Tisch in einem der besten veganen Restaurants Hamburgs reservieren und sich bereit für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis machen.
Erkunden Sie die besten 10 veganen Restaurants in Hamburg
Für luftige Pizza in einem der besten veganen Restaurants in Hamburg – reservieren Sie bei Vistro Hamburg in Bramfeld
Bei Vistro Hamburg geht es nicht nur um den Verzicht auf tierische Produkte, sondern auch um die kreative Fusion von frischen Zutaten, um traditionellen Geschmack und innovative Vielfalt zu bieten. Die Pizzen bei Vistro sind wahre Kunstwerke, bei denen knusprige Krusten auf eine reiche Auswahl an veganen Belägen treffen. Von herzhaften Gemüsevariationen mit Rucola, Kapern und Pilzen bis zu köstlichen veganen Käsealternativen – hier erleben Sie Pizza in einer neuen, aufregenden Dimension.
Das Ambiente bei Vistro, einer der besten veganen Pizzerien in Hamburg, ist einladend und modern, und die Hingabe des Teams an hochwertige, pflanzliche Zutaten spiegelt sich in jedem Bissen wider. Sollte es einmal nicht der Klassiker sein, dann begeistert die Speisekarte auch mit anderen Gerichten: Die einfache Klappstulle wird hier mit aromatischen Toppings auf ein neues Niveau gehoben, während saisonal auch einige Pasta-Gerichte wie Penne in Rucola- und Petersilien-Tomatensauce und andere Kreationen aus auserwählten Zutaten serviert werden.
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Für mediterrane Gerichte in einem der besten veganen Restaurants Hamburgs – besuchen Sie Mélange in der Neustadt
Mélange, ein herausragendes vegan-friendlly Restaurant in Hamburg, zeichnet sich durch eine raffinierte Fusion kulinarischer Einflüsse aus. In einer einladenden Atmosphäre verbindet Mélange geschickt traditionelle Kochkunst mit modernen Akzenten wie veganen und vegetarischen Speisen und bietet somit eine unvergleichliche kulinarische Erfahrung. Die Speisekarte ist eine Reise durch internationale Aromen, wobei die frischen, saisonalen Zutaten im Mittelpunkt stehen. Von exquisiten Vorspeisen bis zu meisterhaft zubereiteten Hauptgerichten überrascht Mélange mit Kreationen, die den Gaumen verwöhnen. Probieren Sie beispielsweise an einem faulen Morgen das französische Frühstück mit frischen Croissants oder lassen Sie sich abends bei romantischem Kerzenschein von einer veganen Kreation aus vielerlei Süßkartoffel mit Radieschen und Limette verwöhnen.
Das Ambiente im Mélange ist zugleich elegant und gemütlich, was den perfekten Rahmen für gesellige Zusammenkünfte schafft. Ob für einen besonderen Anlass oder einen entspannten Abend – Mélange, eines der besten vegetarischen Restaurants in Hamburg, verspricht einen kulinarischen Genuss, der die Sinne belebt und die Vielfalt gastronomischer Köstlichkeiten in Hamburg repräsentiert.
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Für herzhafte Ramen – buchen Sie bei MOMO Ramen in Eimsbüttel
MOMO Ramen, ein gastronomisches Juwel in Hamburg, entführt seine Gäste auf eine kulinarische Reise durch die faszinierende Welt der japanischen Ramen und geizt nicht an vegetarischen und veganen Angeboten. Dieses traditionelle und veganfreundliche Restaurant zeichnet sich durch eine Hingabe zu höchster Qualität und Geschmack aus. Die Spezialität von MOMO Ramen sind die kunstvoll zubereiteten Ramen-Nudelsuppen, die mit einer Vielzahl von frischen Zutaten und köstlichen Brühen überzeugen: Veganer*innen können sich zwischen Miso- und Tantanmen-Brühe entscheiden. Eine besondere Spezialität sind Dry Ramen, bei denen Sie alle leckeren Toppings ohne Brühe genießen können – ergänzen Sie Ihre Bowl mit einer Vielzahl von Extras wie Tofu Hack oder Kimchi.
Das Ambiente bei MOMO Ramen, einem der besten veganen Restaurants in Hamburg, ist geprägt von einer gelungenen Kombination aus Tradition und zeitgemäßem Design mit japanischen Graffiti, was eine einladende Atmosphäre schafft. Die Liebe zum Detail spiegelt sich nicht nur in der Kochkunst, sondern auch im freundlichen Service wider.
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Deftige deutsche Küche in einem der besten vegetarischen Restaurants in Hamburg genießen – reservieren Sie einen Tisch bei Das Dorf in St. Georg
Das vegan-friendly Restaurant Das Dorf in Hamburg präsentiert sich als ein gastronomisches Refugium, das nicht nur Tradition und Moderne geschickt vereint, sondern auch eine reiche Auswahl an vegetarischen und veganen Gaumenfreuden bietet. Das pflanzenbasierte Angebot im Das Dorf ist eine Hommage an frische, hochwertige Zutaten und innovative Geschmackskombinationen: Schon der erste Blick auf die Speisekarte verrät, dass man hier mehr kann als Fleisch. Cremige Burrata auf Kürbispüree, der klassische Gurkensalat oder ein warmes Süppchen aus Pastinaken regen den Appetit an für mehr. Als Hauptgang sollten Sie die in Nussbutter geschwenkten, hausgemachten Ravioli probieren. Dazu empfiehlt Ihnen der Wirt des Hauses einen der guten Weine – die Auswahl feiner Tropfen kann sich sehen lassen.
Inmitten eines warm eingerichteten Restaurants mit viel Holz können die Besucher*innen in einem der besten vegetarischen Restaurants in Hamburg übrigens auch zu besonderen Anlässen speisen – werfen Sie unbedingt einen Blick auf die reichhaltige Silvesterkarte.
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Für thailändische Genüsse – entdecken Sie JING JING in Eimsbüttel
Das veganfreundliche Restaurant JING JING in Hamburg-Eimsbüttel ist eine Oase für Liebhaber der thailändischen Küche und bietet eine beeindruckende Vielfalt an vegetarischen und veganen Gerichten. Das kulinarische Angebot von JING JING zeichnet sich durch eine harmonische Verschmelzung von klassischen Aromen und modernen Kreationen aus. Die vegetarischen und veganen Optionen ziehen sich dabei durch die Speisekarte, wobei frische Zutaten und raffinierte Zubereitungstechniken im Fokus stehen.
Beginnen Sie Ihre Reise mit knusprigen veganen Maispuffern mit rotem Curry und entdecken Sie danach die Gerichte der Küche Bangkoks. Neben gebratenen Speisen gibt es auch Currys und Eintöpfe, wobei ein knackiger Mangosalat gerade im Sommer eine willkommene Angelegenheit ist.
Runden Sie die Mahlzeit mit einem der zahlreichen Getränke ab – insbesondere die Weinkarte ist dabei vielversprechend. In diesem veganen Restaurant Hamburgs spiegelt sich die Kombination von traditionellen Elementen und zeitgemäßen Interpretationen nicht nur in der Qualität der Speisen, sondern auch im einladenden Ambiente mit exotischen Einrichtungsdetails wider.
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Für leckere Dim Sum – buchen Sie Ihren Tisch bei SomeDimSum in Eimsbüttel
SomeDimSum ist ein gastronomisches Kleinod, das sich auf köstliche Dim Sum spezialisiert hat und eine vielfältige Auswahl an vegetarischen und veganen Leckerbissen anbietet. Die vegan-friendly Speisekarte bei SomeDimSum ist eine Ode an die Aromen der chinesischen Küche, wobei eine breite Palette pflanzlicher Optionen im Mittelpunkt steht. Von gedämpften Teigtaschen bis zu frittierten Köstlichkeiten bietet das vegetarische und vegane Angebot bei SomeDimSum eine reiche Auswahl für Gäste mit unterschiedlichen Vorlieben: Kartoffeln mit würzigem Jaipur-Curry verwöhnen den Gaumen ebenso wie Glasnudeln mit Shiitake.
Dabei können Sie gleich eine Platte mit sechs oder neun Ihrer Lieblingsdumplings bestellen oder aber mehrere Varianten zu je drei Stück zum Probieren wählen. Und natürlich dürfen auch hausgemachte Chinanudeln nicht fehlen. Scharf und herzhaft wird es mit eingelegtem Tofu – mit Chili-Crisp-Öl wird es noch feuriger! Rund wird der Abend in einem der besten vegetarischen Restaurants Hamburgs mit einem feinen Kokos-Dessert.
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Für leckere pflanzenbasierte Burger – reservieren Sie einen Tisch bei Peter Pane in Neustadt, St. Georg, Eimsbüttel , Hohelft-West oder Winterhude
Bei Peter Pane Neustadt, St. Georg, Eimsbüttel , Hohelft-West oder Winterhude, einem der besten veganfreundlichen Burgerrestaurants in Hamburg, speisen Sie unter Bäumen wie im Wald. Einige herausragende vegetarische und vegane Gerichte bei Peter Pane sind beispielsweise der Pikante Peter mit einem Veg´ von Chicken-Bratling und einer feurigen Jalapeno-Creme, die es ordentlich in sich hat. Die frischen Fritten sind als knusprige Beilage immer ein Genuss – auch als Curls oder Süßkartoffel-Pommes. Insbesondere die Kombination aus hochwertigen Zutaten und innovativen Geschmackskompositionen macht die pflanzlichen Optionen zu echten Gaumenfreuden. Die Desserts bei Peter Pane in Hamburg setzen das kulinarische Erlebnis mit süßen Versuchungen fort. Besonders für Vegetarier*innen geeignet sind die Frozen Joghurts mit verschiedenen Toppings wie Beeren oder Schokolade.
Das Ambiente bei Peter Pane ist lebendig und einladend, perfekt für gesellige Treffen. Die engagierte Ausrichtung auf Vielfalt macht Peter Pane zu einem Ort, an dem Burgerfans und Liebhaber*innen vegetarischer und veganer Genüsse gleichermaßen auf ihre kulinarischen Kosten kommen.
📍 Neustadt — Verfügbarkeit anzeigen
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Für aromatische Küche aus Israel in einem der besten vegetarischen Restaurants in Hamburg – buchen Sie einen Tisch bei Mirou in Winterhude
Mirou präsentiert eine exquisite Fusion moderner europäischer und orientalischer Küche und überzeugt durch eine umfangreiche Auswahl an vegetarischen und veganen Köstlichkeiten. Die Speisekarte dieses vegan-friendly Restaurants spiegelt die Kreativität und Raffinesse des Besitzerpaares wider, wobei besonderer Wert auf hochwertige Zutaten gelegt wird. Klassische Gerichte wie Hummus, Falafel und Bohnensalat sind auf der Karte ebenso präsent wie Artischocken und Rote Bete. Alles natürlich angereichert mit den geheimnisvollen Gewürzen des Orients. Die Besonderheit: Viele der Gerichte sind auch glutenfrei erhältlich. Probieren Sie als Digestif zudem die israelischen Spirituosen des Hauses.
Familiär und gastfreundlich zeigt sich auch das Ambiente eines der besten vegetarischen Restaurants in Hamburg: Hier wird in großer Runde gegessen, gequatscht und geteilt. Das Interieur bei Mirou ist stilvoll und modern, was den perfekten Rahmen für die gemeinsame kulinarische Reise schafft.
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Für moderne urbane Küche in einem der besten veganen Restaurants Hamburgs – reservieren Sie bei Botanic District Bar in Hoheluft-Ost
Tropisch, exotisch, botanisch: Die vegan-friendly Botanic District Bar ist der richtige Ort für Aperitif, Afterhour, Feierabendbier und Nachtschwärmerei mit einem vegetarischen und veganen Hungerstiller. Gerade die kleinen Tapas eignen sich besonders dazu, um sie bei einem Cocktail und entspannten Gespräch zu verputzen: Ein hausgemachter Hummus mit Tahini-Joghurt kommt mit Snacks zum Dippen, während die zuckerglasierten Möhrchen einfach zum Wegknabbern sind. Für den großen Hunger empfiehlt sich einer der Burger. Es werden aber auch asiatisch und orientalisch inspirierte Bowls angeboten.
Die Botanic District Bar wäre nicht auf der Liste der besten veganen Restaurants in Hamburg, wenn es nicht auch einen veganfreundlichen Nachtisch gäbe: Veganer*innen kommen zum Beispiel mit Sorbets auf ihre Kosten. Lehnen Sie sich danach in dem einladenden, urigen Ambiente zurück – Sie werden etwas Zeit brauchen, um sich durch die 28 Seiten der Getränkekarte zu blättern. Ob es etwas Herbes wie der Gin Basil Highball oder Fruchtiges wie der Skin Berry sein soll – das kompetente Barpersonal berät Sie gerne.
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Moderne Bio-Küche probieren – reservieren Sie bei Wolfs Junge in Uhlenhorst
So liebevoll wie beim Familien-Dinner, so hochwertig wie in einem Gourmetrestaurant: Bei Wolfs Junge dreht sich alles um Regionales und Handgemachtes. Dem Wechsel der Jahreszeiten folgend, lässt sich das Küchenteam des vegan-friendly Restaurants von saisonalen Produkten inspirieren. Hierdurch wird der Fokus gleichzeitig auf das jeweils in der Umgebung Verfügbare gelenkt: Lokale Landwirtschaftsbetriebe sind die Lieferanten der hochwertigen Lebensmittel, die in diesem Lokal zu immer wechselnden Kreationen verarbeitet werden. Dafür gab es nicht nur Auszeichnungen von der Schweisfurth Stiftung für Tierwohl und dem Bioland Verband. Auch der Guide MICHELIN hat bereits sein aufmerksames Auge auf dieses beste vegane Restaurant in Hamburg gerichtet, das ein separates veganes Mehrgänge-Menü anbietet.
Mittags besteht die Karte aus zwei bis drei Gängen und einem Angebot à la carte. Hierbei kann es beispielsweise gebackenen Kohl mit Sojaknoblauchmayonnaise und eingelegter Quitte und einen Curryeintopf aus Kürbis, Kartoffeln und Weißkohl mit Knoblauch-Pfannenbrot geben. Abends werden feste Menüs angeboten, die in ihrer Kombination und Abfolge ein optimales Erlebnis der handwerklich hohen Kochkunst bescheren.
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In Hamburg erblüht eine facettenreiche vegane und vegetarische Gastronomieszene, die kulinarische Höhepunkte für anspruchsvolle Genießer bereithält. Die besten veganen und vegetarischen Restaurants in Hamburg zeichnen sich durch kreative Vielfalt, hochwertige Zutaten und innovatives Können aus. Von aromatischen Gemüsegerichten bis zu pflanzlichen Gourmetkreationen bieten diese Lokale eine geschmackliche Reise für jede Vorliebe.
