Bateau

4.7

4,7

1230 Bewertungen

51 USD und darüber

Modern Französisch-Amerikanisch

Tisch reservieren

2 Personen

14. März 2025

19:00

Heute 12 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Besondere Anlässe
Bezaubernd
Innovativ

Im Bateau genießen Sie bestes gereiftes Rindfleisch aus Hausschlachtung. Freuen Sie sich auf Köstlichkeiten vom hauseigenen Hof auf Whidbey Island und von anderen Farmen, die Qualität, Nachhaltigkeit und Tierschutz ebenso in Großbuchstaben schreiben. Hier zahlen Sie Ihr Fleisch nach Gewicht und genießen kreative Beilagen, dreifach frittierte Pommes frites, erstklassige Cocktails und eine anspruchsvolle Weinkarte. Der elegante und freundliche Service rundet das Erlebnis gelungen ab. Küchenchef Renee Erickson erklärt: "Wir gehen mit den Tieren durch den gesamten Prozess, wir züchten sie, ziehen sie groß, füttern und züchten sie und schlachten sie schließlich. Das Fleisch reift vor Ort. Unser Ziel ist es, das allerbeste Rindfleisch zu servieren."

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Modern Französisch-Amerikanisch, Steakhaus
Öffnungszeiten
Abendessen Mi., Do., So. 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr., Sa. 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
(206) 900-8699
Website
http://www.restaurantbateau.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Taylor Thornhill
Räume für private Veranstaltungen
Bateau has a private dining room which accommodates 14 guests for a seated dinner. Join us for your next special celebration. If you would like to inquire about booking our Private Dining room, please email events@eatseacreatures.com for information and pricing.

Ort
1060 E. Union St., Seattle, WA 98122
Gebiet
Capitol Hill / First Hill
Querstraße
11th Ave
Parking details
Parking is on the street and payment is required until 10pm.
Weitere Details
Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Geschlechtsneutrale Toilette, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein, zum Mitnehmen

Hier vorgestellt

Seek out these 6 unique restaurants in Seattle

Experiences

Beef & Burgundy
225,00 $ pro Person
Im Voraus bezahlt
Nur 15. Apr. 2025
We are thrilled to bring our Beef and Burgundy event again. This has been such a special and intimate dinner and we can't wait to share it with you! We welcome you to come join us for an evening celebrating the wine and culinary traditions of Burgundy. Chef Taylor Thornhill and team will be preparing a feast featuring classic Burgundian ingredients from leeks, to dijon, oeufs, the beloved escargot, oxtail, braises, fromage, and poached pears. To accompany, Jen O'Neil will be selecting wine pairings from sparkling, to white, and red, all thoughtfully paired. It's sure to be another special evening that we can't wait to spend with you! Please do let us know if you have any dietary restrictions to accommodate.
Large Party Reservation
115,00 $ pro Person
Im Voraus bezahlt
Mehrere Termine verfügbar
For all large parties we offer a Prix Fixe menu. We serve these meals family style, which means that you share generous portions of a selection of starters, steak with sides, and dessert. It’s a beautiful way to dine, provides variety, and makes things feasible for our small kitchen. Our food is seasonally driven by ingredients from the Pacific Northwest, many of them foraged by our very own kitchen staff, and fiercely focused on sustainability and little to no waste. Our beef is 100% from the Pacific Northwest, grass-fed and grass finished, and dry aged a minimum of 21 days in house. We are happy to accommodate any special dietary needs and appreciate any advanced information you may have regarding restrictions.

Speisekarte

Bateau offers two dining options: our 5 Course Chef's Tasting Menu Experience, or an a la carte option to select house butchered steaks that change daily

Starters

A Plate of Pickled Things8,00 $
Bateau Salad13,00 $
chickpeas, preserved vegetables, salami cotto, red wine-dijon vinaigrette
Baby Lettuces14,00 $
radish, herbs, sunflower seeds, green goddess dressing
House Charcuterie18,00 $
crackers, mustard
Steak Tartare*17,00 $
egg yolk, tapioca crackers
Short Rib Croquettes14,00 $
piquillo pepper aioli

Sides

Frites & Aioli8,00 $
Buttery Mashed Potatoes11,00 $

Butters & Extras

Butters3,00 $
Bone Marrow, Preserved Lemon & Brown Butter or Anchovy
Ketchup, Aioli, Dijon Mustard

Bœuf

Our approach to preparing beef is about the whole animal. Steaks butchered in house, sold by weight & served á la carte with your choice of butter. See chalkboard for today's cuts. Please allow 40 minutes to 1 hour for steaks to be prepared

Chef's Tasting Menu Experience

Chef's Tasting Menu Experience
5 courses prepared for the whole table, including steaks
- per person125,00 $

Dessert

Boat Street Bread Pudding12,00 $
rum butter, golden raisins, cream
Tallow Cake14,00 $
quince poached in pine cone syrup, vanilla buttercream
Chocolate Sorbet8,00 $
olive oil, sea salt

Bienvenue

We're thrilled to invite you to experience all of the things we love most about Bateau: whole animal butchery, fermentation, foraged & seasonal ingredients, and the elements of time that allow us to explore an abundance of flavors. Bon appetit! Each tasting menu is $125 per guest

1st Course

Steak Tartare*
egg yolk, tapioca cracker
Reuben Mille Feuille
smoked brisket, sauerkraut, Russian dressing, rye
French Onion Croquette*
black barley, comté, garum, egg yolk, dijon mustard
Fermented Potato Chip
French onion dip, house ikura
Beef Fat Brioche
beef liver mousse, quince

2nd Course

Heirloom Tomato
crispy beef belly, mayonnaise, brioche crumbs
Baby Lettuces
toasted garlic, sherry vinegar, mint
House Charcuterie
bresaola, brisket, chestnut and cherry salami cotto

3rd Course

Chef's Selection of Grass-Fed
grass-finished dry aged steak – butchered in house, butter basted
Frites & Aioli

4th Course

Chickpeas
fermented vegetables, red wine-dijon vinaigrette
Creamed Nettles
sweet onion, nigella seeds

5th Course

Comté Ice Cream
arrope, beef fat cookie, pine nut
Boat Street Bread Pudding
golden raisin, fresh cream

Was 1.230 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.7

4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,7Essen
4,6Service
4,6Ambiente
4,1Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

1.230 Bewertungen

A
Arely
Seattle1 Bewertung
5.0
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We went for a birthday celebration. It was an amazing experience. The food was delicious, the service was great. It was such a cool experience to see them cross off the meat selection they have the chalkboard.
War diese Bewertung hilfreich?
T
Ttas1214
Chicago15 Bewertungen
5.0
Besucht am 1. März 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Best steak I’ve had in years. Wonderful service and attention to detail. The wine by the glass list is wanting and not a fan of the croquettes. But you come for the steak and they don’t disappoint
War diese Bewertung hilfreich?
DM
DanielM
Portland4 Bewertungen
5.0
Besucht am 24. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 3
Great meal! Confident service. Always enjoy trying all the different interesting cuts of beef offered!
War diese Bewertung hilfreich?
E
Emily VIP
Dallas24 Bewertungen
4.0
Besucht am 17. Februar 2025
1. Gesamt 4
2. Essen 3
3. Service 5
4. Ambiente 4
I had high hopes for Bateau, but didn’t love it. We enjoyed the sides we ordered more than the actual steak. The service was great and very helpful staff.
War diese Bewertung hilfreich?
M
Melina
Seattle3 Bewertungen
3.0
Besucht am 16. Februar 2025
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 2
4. Ambiente 5
Second time dining at Bateau and it wasn’t what i remember it being. It was nice. Food was good but the prices were very very high for what we got and the service was just meh this time. Felt kind of forgotten about. Not sure I’ll be back for a 3rd visit.
War diese Bewertung hilfreich?
P
Patrick
Unspecified1 Bewertung
5.0
Besucht am 15. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The service exceeded expectations! For a busy holiday we were surprised how much attention we received without feeling rushed. All food and drink recommendations were great! One of the best dining experiences I’ve had in a long time.
War diese Bewertung hilfreich?
P
Patrick
Seattle1 Bewertung
5.0
Besucht am 15. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Always an amazing time! Bateau is, by far, my favorite steak restaurant in the city.
War diese Bewertung hilfreich?
L
Luna
Seattle2 Bewertungen
5.0
Besucht am 14. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wonderful staff and service. Food is excellent. Well worth the price for special occasions. Only concern is the recently implemented 22% service charge. It’s not clear if this benefits the staff but they’ve also added in a like that gratuity is not expected. Would like to see an assurance that this fee goes to taking care of staff with higher wages, good benefits, etc.
War diese Bewertung hilfreich?
T
Tal
Seattle6 Bewertungen
5.0
Besucht am 8. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Food is amazing, service is extraordinary! We will come back for sure.
War diese Bewertung hilfreich?
O
Olivia
Seattle1 Bewertung
5.0
Besucht am 7. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Consistently an amazing dining experience, I am always glad to have eaten at Bateau. Everything we ate was amazing, the space is beautiful, and the service is warm and accommodating. Can't wait to return!
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Bateau bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: (206) 900-8699.

Bateau wurde mit 4,7 Sternen von 1230 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

14. März 2025

19:00

Heute 12 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

1060 E. Union St., Seattle, WA 98122

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Querstraße
11th Ave
Gebiet
Capitol Hill / First Hill
Öffnungszeiten
Abendessen Mi., Do., So. 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr., Sa. 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Modern Französisch-Amerikanisch, Steakhaus
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Parking is on the street and payment is required until 10pm.
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Taylor Thornhill
Weitere Details
Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Geschlechtsneutrale Toilette, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein, zum Mitnehmen

Website
http://www.restaurantbateau.com/
Telefonnummer
(206) 900-8699
Räume für private Veranstaltungen
Bateau has a private dining room which accommodates 14 guests for a seated dinner. Join us for your next special celebration. If you would like to inquire about booking our Private Dining room, please email events@eatseacreatures.com for information and pricing.

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Beef & Burgundy

Large Party Reservation

Starters

A Plate of Pickled Things8,00 $

Bateau Salad13,00 $

Baby Lettuces14,00 $

House Charcuterie18,00 $

Steak Tartare*17,00 $

Short Rib Croquettes14,00 $

Sides

Frites & Aioli8,00 $

Buttery Mashed Potatoes11,00 $

Butters & Extras

Butters3,00 $

Ketchup, Aioli, Dijon Mustard

Bœuf

Chef's Tasting Menu Experience

Chef's Tasting Menu Experience

Dessert

Boat Street Bread Pudding12,00 $

Tallow Cake14,00 $

Chocolate Sorbet8,00 $

Bienvenue

1st Course

Steak Tartare*

Reuben Mille Feuille

French Onion Croquette*

Fermented Potato Chip

Beef Fat Brioche

2nd Course

Heirloom Tomato

Baby Lettuces

House Charcuterie

3rd Course

Chef's Selection of Grass-Fed

Frites & Aioli

4th Course

Chickpeas

Creamed Nettles

5th Course

Comté Ice Cream

Boat Street Bread Pudding

Bewertungen insgesamt

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