NUESTRAS ENTRADAS
Tacos de Lechón224,00 MX$
Lechón cocinado a fuego lento acompañados de nuestra clásica salsa de aguacate
Tacos de Filete y Costilla cocinados en su jugo al horno224,00 MX$
Filete y costilla braseados en su jugo acompañado mousse de aguacate y puré de garbanzo
Chorizo Argentino98,00 MX$
Cocinado a la parrilla acompañado de chimichurri
Chistorra169,00 MX$
Chistorra a la parrilla natural acompañada de chimichurri
Chinchulines179,00 MX$
Crujientes chinchulines acompañados de salsa martajada
Mollejas179,00 MX$
A la parrilla, el almacén o al verdeo
Provoleta especial189,00 MX$
Con pimientos, tomates y un toque de pesto
VERDURAS
Coliflor al horno174,00 MX$
Horneada con alioli de chiles secos y queso parmesano
Ensalada de betabel164,00 MX$
Trozos tiernos de betabel, mousse aguacate,semillas de caramelizadas, queso de craba y vinagreta oriental
EMPANADAS
Carne
Carne picada de res con pimiento, hierbas finas y un toque de aceituna
- 130g78,00 MX$
Humita
Elote tierno, salsa bechamel y gouda
- 130g78,00 MX$
Espinaca
Queso crema, parmesano y espinacas
- 130g78,00 MX$
4 quesos
Gouda, mozzarella, provolone y parmesano
- 130g78,00 MX$
ENSALADAS
Ensalada silvestre179,00 MX$
Corazón de lechuga, blueberry, tomate cherry, pepita caramelizada, arándanos, manzana caramelizada, cebolla morada, arúgula y queso de cabra
Ensalada de espinaca y kale179,00 MX$
Espinaca baby, kale, farro, pepino, aceituna verde, arándanos, queso de cabra y vinagreta de pepita tostada
Primavera179,00 MX$
Corazón de lechuga, manzana, melón, fresa, nuez y vinagreta jamaica
SOPAS
Nuestro tracional jugo de carne94,00 MX$
Cocinado a fuego lento por 12 hrs
Sopa de verduras con pollo89,00 MX$
Brócoli, zanahoria y calabaza acompañados de pechuga de pollo
Clam Chowder129,00 MX$
Sopa de Cebolla119,00 MX$
PIZZAS ARTESANALES
Margarita189,00 MX$
Queso mozzarella, tomate bola, albahaca, aceite con ajo y queso parmesano
La Gaucha219,00 MX$
Queso mozzarella, chistorra, chorizo argentino, chile jalapeño, orégano, queso parmesano y chimichurri de chiles secos
Tragollo210,00 MX$
Queso mozzarella en suero, arúgula, tomate cherry, tomate deshidratado, queso parmesano, jugo de limón y aceite de olivo
Piazzolla229,00 MX$
Queso mozzarella, jamón serrano, pimientos asados, pepperoni y aceituna verde
Quatro formaggio198,00 MX$
Queso mozzarella, queso gouda, queso provolone y queso de cabra
Rústica vegetariana198,00 MX$
Champiñones, flor de calabaza, corazón de alcachofa, tomate deshidratado y perejil
PASTAS
4 Quesos con camarones229,00 MX$
Fetuccini en salsa formaggio con setas y camarones
Alfredo con Prosciutto219,00 MX$
Rigatone con salsa alfredo,prosciutto y cama de pomodoro
Lasagna a la Boloñesa219,00 MX$
AVES
Pollo a la parrilla259,00 MX$
Hierbas italianas, jugo de limón, sal de grano y aceite con ajo
PESCADOS
Salmón al horno con trigotto294,00 MX$
Salmón al horno acompañado de trigotto cremoso con salsa de eneldo
Atún284,00 MX$
Acompañado de vegetales salteados y salsa agridulce oriental
CORTES
Arrachera
Acompañado de ensalada o papas
- 350g290,00 MX$
Ojo de Bife
Acompañado de ensalada o papas
- 240g319,00 MX$
- 400g496,00 MX$
Vacío
Acompañado de ensalada o papas
- 350g339,00 MX$
- 900g945,00 MX$
Bife de lomo El Almacén (H.C.)
Acompañado de ensalada o papas
- 300g479,00 MX$
Bife de chorizo Rib Eye Lip On
Acompañado de ensalada o papas
- 400g479,00 MX$
Bife de lomo (H.C.)
Acompañado de ensalada o papas
- 500g826,00 MX$
POSTRES
Chesse Cake de limón139,00 MX$
Pastel de tres leches119,00 MX$
Pan de elote sin harina con helado de dulce de leche139,00 MX$
Pan de elote sin harina acompañado con helado de vainilla
