Indigo Restaurant

Chef-Empfehlungen

• Indigo Veg. Special Thali15,90 €

  Veg. Suppe, Dal, Mischgemüse, Saag Paneer, Naan, Reis, Raita, Salat & Dessert

• Vegetarian Thali13,90 €

  Veg. Suppe, Dal, Mixed Vegetable, Okra, Naan, Reis, Raita, Salat & Dessert

• Indigo Non-Veg. Special Thali16,90 €

  HähnchenSuppe, Lamm, Fisch, Mischgemüse, Naan, Reis, Raita, Salat & Dessert

• Non-Vegetarian Thali14,90 €

  Chicken soup, Lamb, Chicken, Mix Veg. curries, Naan, Rice, Raita, Salad & Dessert

• Chicken Tikka Achari16,50 €

  Zart gewürztes Hähnchenfleisch mit Pickle aus dem Tonofen

• Chicken Chana11,50 €

  Hähnchenfleischstücke mit Kichererbsen

• Chicken Dal11,50 €

  Hähnchenfleisch in milder Currysauce

• Chicken Rogan Josh11,90 €

  Hähnchenfleischstücke zubereitet mit Joghurt in einer exotischen Currysauce

• Tandoori Chicken10,90 €

  Zartes halbes Hähnchen mariniert und im 'Tandoor-Lehmofen' gegrillt

• Chicken Madras11,90 €

  Hähnchenfleisch in einer würzigen Kokonuss Currysauce

• Lamm Do Pyaza12,90 €

  Lammstücke mit Zwiebelnstücke in Currysauce

• Lamm Bhindi13,50 €

  Lammfleisch mit Okra in Zwiebelnstücken in dicker Sauce

• Lamm Kashmeri13,50 €

  Lammfleischstücke mit Rosinen, Mandeln und Kokosraspeln in milder Sauce verfeinert

• Paneer Makhani12,50 €

  Hausgemachter Käse in Tomaten und Cashewsauce (mild)

• Paneer Butter Masala12,50 €

  Hausgemachter Käse in einer Cremesauce aus Zwiebeln, Tomaten, Cashewsauce und Gewürzen

• Aloo Gobi Masala11,50 €

  Blumenkohl und Kartoffeln mit Tomaten und Zwiebelnsauce

• Mix Vegetable Korma10,90 €

  Frisches Gemüse in Sauce aus Mandeln, Kokos, Cashew kernen und Sahne

• Veg Jalfrezi10,90 €

  Gemischtes Gemüse in einer süß-sauer Sauce angelbraten

• Malai Kofta11,90 €

  Bällchen aus hausgemachter Käse und Kartoffeln gekocht in einer cashew-tomatensauce

• Fisch Vindallo12,90 €

  Fisch im sehr scharfer Chil soße mit Kartoffeln (scharf)

• Fisch Coconut12,90 €

  Fischstücke gewürtz mit Senfkernen und Kokomilch

• Fisch Karahi12,90 €

  Eine Spezialität aus Nordindien, Fischfilet im ver. Gewürzen mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, ingwer, Tomaten und frisches Kräutern in Karahi zubereitet

Suppen

• Hähnchensuppe4,00 €

  HähnchenSuppe mit Mandeln garniert

• Gemüsesuppe4,00 €

  Sahnige Gemüsesuppe garniert mit frischen indischen Kräutern

• Tomatensuppe4,00 €

  Sahnige Tomatensuppe garniert mit frischen indischen Kräutern

• Mulligatwany (Linsen) Suppe4,00 €

  Mild exotische sahnige Linsensuppe mit Reis und Zitrone garniert

Vorspeisen

• Papadam2,00 €

  Geröstete dünne Linsenmehlwaffel dazu drei verschiedene dips

• Gemischte Vorspeisenplatte (für zwei Personen)9,50 €

  Serviert mit Samosa, Paneer Pakoras und Zweibel Bhaji

• Non Vegetarian Starter (for two persons)11,50 €

  Serviert mit Samosa, Hähnchen Pakora, Fisch Pakora und Zweibel Bhaji

• Malai Seekh5,50 €

  Saftige Lammback-Spießchen aus dem Tonofen

• Chicken Tikka5,50 €

  Mariniert es Hähnchenfilet gegrillt im Tonofen und mit frischer Minz sauce

• Chicken Pakora5,50 €

  Hühnerbrustfleisch in Kichererbsenmehl frittiert

• Fisch Pakora5,90 €

  Fisch in Kichererbsenteig frittiert

• Mixed Vegetable Pakoras4,50 €

  Gemischtes Gemüse in Kräutersauce mariniert in Backteig getaucht, frittiert und serviert mit frischer Minzsauce

• Vegetable Samosas4,00 €

  Mit Kartoffeln Erbsen und Kräutern gefüllte Blätterteigtaschen knusprig frittiert und mit Tamarinden Sauce serviert

• Paneer Pakoras4,50 €

  Hausgemachter indischer Käse im Kichererbsenteig gebacken

• Onion Bhaji4,90 €

  Zwiebelringe mit indischen Gewürzen in Kirchererbsenteig gebacken

Salate

• Gemischter Salat4,00 €

  Tomaten, Gurken, Karotten, Salat mit yoghurt dressing

• Salat Tandoori6,50 €

  Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und geröstetem Hähnchen

• Salat Indigo5,00 €

  Gemischter Salat mit indischem Käse, Gurken, Tomaten, Paprika und Zwiebeln

• Indian Salat3,00 €

  Onion, Lemon and Tomaten Salad, Gurken (yoghurt dressing or oil and Essig)

Tandoori Grillteller

• Lamm Tikka13,50 €

  Saftiges Lammfleischfilet aus dem Tonofen - ohne Sauce

• Lamm Seekh Kebab13,50 €

  Saftiges Lammhackspießchen aus dem Tonofen - ohne Sauce

• Malai Tikka12,50 €

  Hähnchenfleisch eingelegt in Käse und Cashew-creme im Tonofen gegrillt

• Chicken Tikka12,50 €

  Zart gewürztes Hähnchenfleisch aus dem Tonofen - ohne Sauce

• Indigo Mix - Grillplatte / Indigo Mix Sizzler17,50 €

  Eine erlesene Auswahl zu zarten Hähnchen, Lamm Seekh Kebab, Fisch und Garnelen aus dem Tonofen - ohne Sauce

• Fish Tikka13,50 €

  Fischstücke mariniert in Joghurt, Kardamom, Anis und im Tonofen gebacken

• Prawns17,50 €

  Eingelegt in Kraütermarinade und Joghurt am Spieß gegrillt - ohne Sauce

Vegetarische Grillplate

• "Tandoori" Veg. Grillplatte13,50 €

  Marinierter Frischkäse, Blumenkohl, Paprika, Kartoffel und Zwiebel im Tonofen gegrillt

• Paneer Tikka11,90 €

  Hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Paprika und Gewürzen am Spieß gegrillt

Lamm Curries

• Lamm Korma12,90 €

  Zartes Lammfilet in Cashew-crème Curry (sehr mild)

• Saag Lamm12,90 €

  Zart gedünstetes Lamm mit Spinat, Senfblättern und Kräutern (mittel-scharf)

• Lamm Tikka Masala12,90 €

  Im Tonofen gegrilltes Lamm in Koiander-Masala (mittel-scharf)

• Lamm Rogan Josh12,90 €

  Lammfleischstücke mit Zwiebeln Knoblauch Ingwer und Joghurt-pikant

• Lamm Madras12,90 €

  Lammfilet, eine Spezialität aus dem Süden Indiens gewürtz mit Senfkernen Curryblättern und Kokos (scharf)

• Lamm Jalfrezi12,90 €

  Im Tonofen gegrilltes Lammfilet zubereitet mit Zwiebel, grüner Paprikaschote, Tomaten - Masala und Gewürzen (scharf)

• Lamm Vindaloo12,90 €

  Zartes Lammfleisch in Kartoffel - Essig- Curry scharfgewürzt (extra-scharf)

• Lamm Curry12,50 €

  Zartes Lammfleisch in Curry aus Zwiebeln und Tomaten (mittel-scharf)

• Lamm Sabji12,90 €

  Lammfleisch zubereitet mit verschiedenen frischen Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten

• Lamm Mango12,90 €

  Zartes Lammfleisch in Mango Curry à là Mangalore (mild)

Hähnchen Curries

• Hähnchen Korma11,90 €

  Zartes Hähnchenfleisch in Cashew-Crème Curry (sehr mild)

• Hähnchen Tikka Masala11,90 €

  Gegrillte Hähnchenbrust Stücke in Tomaten, Zwiebel Masala (mittel schrf)

• Butterzartes Hähnchen11,90 €

  Gegrillte Hähnchenbrust in sahnig würziger Tomaten-Kräuter-Sauce (mild)

• Saag Hähnchen11,90 €

  Zart Hähnchenbrust Stücke in Spinat, Senfblattern und Kräutern (mittelscharf)

• Hähnchen Jalfrezi11,90 €

  Hähnchenfilet zubereitet mit Zwiebel, Paprika, Tomaten und Gewürzen (scharf)

• Besonders würziges Hähnchen11,90 €

  Zartes Hähnchenfleisch in scharfem Karoffel-Essig-Curry (extra scharf)

• Chicken Curry11,90 €

  Zartes Hähnchenfleisch in scharfen Currysaure (scharf)

• Chicken Sabji11,90 €

  Hähnchenfleisch zubereitet mit verschiedenen frischen Gemüse, Zwiebeln (mild)

• Mango Chicken11,90 €

  Zartes Hähnchenfleisch in Mango-Curry à là Mangalore (mild)

• Chilly Chicken11,50 €

  Hähnchenfleischstücke mit Zwiebeln und Paprika in Soja Sauce (hot)

Fisch Curries

Als Beilage zu unseren Curry-Gerichte reichen wir Basmati Reis

• Fisch Curry12,90 €

  Fisch gebraten mit Zwiebeln Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen

• Fisch Madras12,90 €

  Fisch gebraten mit Chili, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Kokosnuss (scharf)

• Krabben Curry16,50 €

  Krabben gekocht mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen

• Krabben Madras16,50 €

  Krabben gekocht mit Chili, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Kokosnuss (scharf)

Basmati Reisgerichte

Biryani: Basmati-Reis wahlweise mit Lammfleisch, Hähnchen, Garnelen oder Gemüse und aromatischen Gewürzen zubreitet serviert mit Gurken-Joghurt

• Lamm Biryani12,90 €

• Hähnchen Biryani11,90 €

• Gemüse Biryani10,50 €

• Garnelen Biriyani14,50 €

Vegetarische Speisen

• Gemischtes Vegetarische Korma10,90 €

  Frisches gemischtes Gemüse in Cashew-crème-Curry (sehr mild)

• Crème d' Aubergine10,90 €

  Gebackenes Auberginenmark zubreitet in Tomaten, Zwiebeln & Kräutern (mild)

• Blumenkohl mit Erbsen10,90 €

  Blumenkohl und Erbsen mit Ingwer und frischen Kräutern zubereitet (mild)

• Frischkäse Pfanne11,90 €

  Hausgemachter indischer Frischkäse mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten zubreitet (mittel scharf)

• Frischkäse Saag10,90 €

  Hausgemachter indischer Frischkäse zubereitet mit Spinat und Senfblättern (mittelscharf)

• Frischkäse mit Erbsen10,90 €

  Hausgemachter indischer Frischkäse zubereitet mit grünen Erbsen u. Curry (mittelscharf)

• Kichererbsen Masala10,90 €

  Kichererbsen in einem würzigen Zwiebel, Tomaten-Masala à là Amritsar (mittelscharf)

• Schwarze Linsen10,90 €

  Schwarze Linsen mit Gewürzen 24 Stunden lang gekachelt. Bekannt bei Indische LKW-Fahrer (mittelscharf)

• Gelbe Linsen10,90 €

  Gelbe Linsen mit div. Gewürzen gekocht (mittelscharf)

• Paneer Butter Masala11,50 €

  Hausgemachter Käse in einer Creme-Sauce aus Tomaten und Gewürzen

• Bhindi Masala10,90 €

  Frisches Okra Gemüse mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Knoblauch

Verschiedene Fladenbrote aus dem Tonofen

• Kheema Naan3,50 €

  Mit Lamm hack und Zwiebel gefülltes Fladenbrot

• Cheese Naan3,50 €

  Mit indischem Frischkäse gefülltes Fladenbrot

• Peshawari Naan3,50 €

  Gebackenes Weißmehl-Fladenbrot mit Trocken obst und Nüssen frisch aus dem Tonofen

• Brotkorb / Bread Basket | Garlic, Butter Naan & Tandoori Roti6,90 €

  Gebackenes Fladenbrot mit Knoblauch / Buter aus Weißmehl und Tandoori Roti aus Rogenmehl

• Onion Kulcha3,50 €

  Mit Zwiebel gefülltes Weizenvolkorn-Fladenbrot mit Butter bestrichen

• Aaloo Parantha3,50 €

  Mit Stampfkartoffeln gefülltes Weizenvollkorn-Fladenbrot mit Butter bestrichen

• Laccha Parantha3,00 €

  Blättriges Weizenvollkorn-Fladenbrot frisch aus dem Tonofen mit Butter bestrichen

• Pudina Parantha3,00 €

  Weizenvolkorn-Fladenbrot mit frischer Minze gewürzt aus dem Tonofen

• Plain Naan2,00 €

  Gebackenes Weißmehl-Fladenbrot frisch aus dem Tandoor

• Tandoori Roti2,00 €

  Ungesäuertes Fladenbrot aus Weizenvolkorn frisch aus dem Tonofen

Beilage

• Saag Aloo5,90 €

  Spinat mit Kartoffeln und Gewürze

• Mixed Vegetable Korma5,90 €

  Frisches Gemüse in Sauce aus Mandeln, Kokos, Cashew kernen und Sahne

• Jeera Aloo5,90 €

  Kartoffeln mit Kümmel gewürzt

• Dhal Tarka5,90 €

  Linsengericht Unser Personal Tages- teilt sein Leibgericht gerne mit Ihnen! (mittelscharf)

• Mushroom Bhaji5,90 €

  Frische Pilze in Zwiebeln und Tomaten Sauce

• Chana Aloo5,90 €

  Kichererbsen und Kartoffeln in spezieller Gewürze Currysauce

• Aloo Gobi Masala5,90 €

  Blumenkohl und Kartoffeln mit Tomaten und Sahne

• Paneer Makhani6,90 €

  Hausgemachter Käse in einer Crem-Sauce aus Tomaten und Gewürzen

• Pilau Reis3,90 €

  Basmati-Reis mit grünen Erbsen und Champignons zubreitet

• Kreuzkümmel Reis3,50 €

  Basmati-Reis mit Kreuzkümmel

• Gurken Yoghurt3,00 €

  Gurken-Schnitze in Joghurt, mit geröstetem Kreuzkümmel gewürzt

Desserts

• Indigo Eis4,50 €

  Mangofruchtfleisch und scheiben auf Vanilleeis

• Kulfi (Eis Dessert)3,90 €

  Indisches Milcheis - Dessert aus eigener Fertigung mit Mischhaltigen Safran- und Kardamom-Aroma

• Gulab Jamun3,90 €

  Indische Frischkäseröllchen aus eigener Herstellung in Rosen-Wasser-Sirup

• Mango Cream3,90 €

  Mango-Püree mit Limettensaft, Sahne und Zucker